鸡蛋能和豆腐一起煎着吃吗

鸡蛋能和豆腐一起煎着吃吗：答案是可以。

豆腐和鸡蛋可以一起食用：

1.两者都含有丰富的营养元素，适量食用有益身体健康。

2.胰蛋白酶抑制剂已被高温摧毁，不会对营养吸收产生影响。

3.豆腐含钙、蛋白质、大豆异黄酮等营养元素，有益健康，可补充人体所需营养。

4.鸡蛋含大量营养物质，每100克含13克蛋白质，适量食用也有助于身体健康。

5.可以采用多种烹饪方式，如煎、炒等食用。不可过量食用。

鸡蛋能和豆腐一起煎着吃吗：答案是可以。

豆腐和鸡蛋可以一起食用：

1.两者都含有丰富的营养元素，适量食用有益身体健康。

2.胰蛋白酶抑制剂已被高温摧毁，不会对营养吸收产生影响。

3.豆腐含钙、蛋白质、大豆异黄酮等营养元素，有益健康，可补充人体所需营养。

4.鸡蛋含大量营养物质，每100克含13克蛋白质，适量食用也有助于身体健康。

5.可以采用多种烹饪方式，如煎、炒等食用。不可过量食用。

1、鸡蛋能和豆腐一起煎着吃。

2、做法：鸡蛋、豆腐、盐、酱油、醋、糖、芝麻。洗净豆腐，打好鸡蛋，将盐放入打散的鸡蛋。豆腐切薄片放入鸡蛋内，裏一层蛋液。锅中放入橄榄油，油热后将豆腐下锅，煎至金黄后翻面煎，将酱油，醋，糖放入容器拌匀，撒入芝麻即可。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

鸡蛋和豆腐都是一种含有蛋白质比较高的食物，两者可以一起吃，没有特别的饮食禁忌，但是两种富含蛋白质的食物，同时服用，可能会导致吸收缓慢，豆腐中的胰蛋白酶会影响鸡蛋中的蛋白质吸收，一般情况下，建议间隔半个小时比较好，鸡蛋和豆腐也不太适合一些，高胆固醇，痛风的人群，建议饮食尽量清淡一些，多吃一些碱性的蔬菜。

鸡蛋煎豆腐 鸡蛋煎豆腐的做法

1、主料：鸡蛋两个、豆腐一块；辅料：盐、酱油、醋、糖、芝麻各适量。

2、洗净豆腐，打好鸡蛋，将盐放入打散的鸡蛋。

3、豆腐切薄片放入鸡蛋内，裏一层蛋液。

4、锅中放入橄榄油，油热后将豆腐下锅，煎至金黄后翻面煎。

5、将酱油，醋，糖放入容器拌匀，撒入芝麻。

鸡蛋煎豆腐的家常做法

1、食材：豆腐400g，鸡蛋1个，淀粉适量，油适量，盐适量。

　　2、准备好食材：豆腐和鸡蛋。

　　3、将豆腐切成小块，鸡蛋加适量的盐打成蛋液。

　　4、然后将豆腐在淀粉里两面沾一下，再裹上蛋液。

　　5、平底锅倒入适量的油，中火，油热后，将豆腐一块块地放入油锅煎炸。

　　6、煎好一面，翻面煎另一面，两面煎好的豆腐，取出。

　　7、然后放入新的豆腐，直到所有豆腐都煎好。

煎蛋可以和豆腐一起吃吗

豆腐和鸡蛋不能一起吃。豆腐本身就是由大豆制成的一种豆制品。它含有大量的植物蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A。鸡蛋中含有大量的蛋白质和卵磷脂。当这两种食物混合在一起时，往往会产生过量的蛋白质，从而影响食物中其他营养价值的吸收。在严重的情况下，蛋白质可能形成结节，这可能导致结石在消化道。一般建议每隔两个小时以上吃一次。

豆腐煎鸡蛋怎么做

家常菜豆腐煎鸡蛋，吃起来又嫩又香，蛋香混合着豆腐的香味，闻着就有食欲，一起看看怎么做吧。

首先打入两个鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀。

将准备好的豆腐切成小块。

起锅烧油，油热后放入切好的豆腐块。

煎至两面金黄。

最后在锅中倒入搅拌好的鸡蛋液。

小火煎至鸡蛋熟透。

用锅铲弄成小块即可出锅。

这样一盘营养美味的豆腐煎鸡蛋就做好了。

豆腐跟鸡蛋可以一起吃吗

鸡蛋和豆腐一般不建议在一起吃，豆腐本身是用黄豆制作而成的一种豆制品，里面含有大量的植物蛋白、脂肪、碳水化合物和维生素a，鸡蛋之中含有大量的蛋白质、卵磷脂。两种食物混合在一块之后容易导致蛋白质过量，从而影响食物中其他营养价值的吸收，严重者可能会导致蛋白质形成结节，从而引起消化道结石，一般建议最好间隔两个小时以上再食用。

鸡蛋煎豆腐的做法

主料

　　豆腐，鸡蛋。

　　配料

　　盐，酱油，葱。

　　做法

　　1、把鸡蛋磕在碗中，加少许盐打匀待用。

　　2、炒锅置中火上，放入适量油。

　　3、烧热后炒香葱末，下豆腐。

　　4、用锅铲捣碎后翻炒几下，再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。

　　注意

　　可事先把豆腐捣碎再下锅，放入鸡蛋液后，炒的时间不要太长，鸡蛋刚熟才嫩。

鸡蛋煎豆腐的做法?

·配　　料:

豆腐500克，鸡蛋2个，盐、酱油、葱末各少许。

·操　　作:

1、把鸡蛋磕在碗中，加少许盐打匀待用。

2、炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下，再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。此菜做法简单，味道还不错，可事先把豆腐捣碎再下锅；放入鸡蛋液后，炒的时间不要太长，鸡蛋刚熟才嫩。

鸡蛋豆腐能一起吃吗?

问题一：鸡蛋跟豆腐能放一起吃吗？ 能放在一起吃。豆腐和鸡蛋并不相冲，只要两者都彻底加热，破坏了抗胰蛋白酶，就不会影响蛋白质的消化吸收。豆腐与鸡蛋同吃，不仅不影响营养价值，还具有更健康的意义。　第一，有利于提高豆腐的营养效价。　　鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，大豆含蛋白质和脂肪。　　豆腐蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，具有较高的营养价值。但是，豆腐蛋白质中有一种人体必需的氨基酸，即蛋氨酸含量较少，这是豆腐蛋白质的一大缺陷。相反鸡蛋中的蛋氨酸含量较多。如果豆腐与鸡蛋同吃，在吸收过程中，鸡蛋中的部分蛋氨酸补充入豆腐中的氨基酸谱中，使豆腐氨基酸比例更接近于人体需要，因而可有效地提高豆腐的蛋白质生物利用率，使豆腐的营养价值得以提高。　　第二，有利于平衡胆固醇摄入量。　　鸡蛋中的蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，且氨基酸组成模式与合体组织蛋白质所需模式相近，容易消化吸收，其生物学价值达95分，是其他食物蛋白质的1.4倍左右，是最理想的天然优质蛋白质，是高营养价值的食品。不仅如此，鸡蛋黄还含有丰富的矿物质、维生素及卵磷脂。

问题二：豆腐和鸡蛋能不能一起吃 鸡蛋不能和豆浆同时吃，是因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，这种物质能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收利用率。而豆腐是经过加工了的，并不含有胰蛋白酶抑制物,所以说,鸡蛋和豆腐可以同吃。 鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃，兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应， *** 胃肠道，引起腹泻,鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。 鸡蛋豆浆别一起吃----饮食禁忌是中医里一个重要的概念， 菠菜不能和豆腐一起吃 不能一起吃的食物 红薯和柿子――会得结石 鸡蛋和糖精――容易中毒 洋葱和蜂蜜――伤害眼睛 豆腐和蜂蜜――引发耳聋 萝卜和木耳――皮肤发炎 芋头和香蕉――腹胀 花生和黄瓜――伤害肾脏 牛肉和栗子――引起呕吐 兔肉和芹菜――容易脱发 螃蟹和柿子――腹泻 鲤鱼和甘草――会中毒

问题三：鸡蛋和豆腐能一起吃吗？ 我帮你查了一下,豆腐和鸡蛋可以在一起吃的.如果是水煮蛋的话,要注意饮水.

还有啊,我以前到饭店吃饭,好几家店里都做过青菜豆腐汤,里面都有甩蛋花的,大厨应该比我们懂吧?

抄了几条相冲的食物,作为你的参考吧:

红薯和柿子――会得结石

鸡蛋和糖精――容易中毒

洋葱和蜂蜜――伤害眼睛

豆腐和蜂蜜――引发耳聋

萝卜和木耳――皮肤发炎

芋头和香蕉――腹胀

花生和黄瓜――伤害肾脏

牛肉和栗子――引起呕吐

兔肉和芹菜――容易脱发

螃蟹和柿子――腹泻

鲤鱼和甘草――会中毒

（二）

1. 猪肉和菱角――肚子痛

2. 牛肉和栗子――引起呕吐

3. 羊肉和西瓜――伤元气

4. 狗肉和绿豆――会中毒

5. 兔肉和芹菜――脱发

6. 鸡肉和芹菜――伤元气

7. 鹅肉和鸡蛋――伤元气

8. 甲鱼和苋菜――会中毒

9. 鲤鱼和甘草――会中毒

10. 螃蟹和柿子――腹泻

11. 白酒和柿子――会胸闷

12. 红薯和柿子――会得结石

13. 糖精（片）和鸡蛋――会中毒、重则死亡

14. 红塘和皮蛋――会中毒

15. 洋葱和蜂蜜――伤眼睛

16. 豆腐和蜂蜜――耳聋

17. 萝卜和木耳――得皮炎

18. 马铃薯和香蕉――面部生斑

19. 芋头和香蕉――腹涨

20. 花生和黄瓜――会伤身

（三）

1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.

2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.

3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.

4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.

5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.

6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.

7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.

8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.

9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.

10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.

11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.

12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.

13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.

14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.

15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.

16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.

17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.

18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.

19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.

20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.

21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.

问题四：豆腐脑能和鸡蛋一起吃吗 鸡蛋的益处

1.健脑益智 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各年龄组的记忆力。

2.保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对人体的肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化 美国营养学家用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的效果。

4.预防癌症 鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等，也都具有防癌作用。

5.延缓衰老 鸡蛋几乎含有人体所需要的所有营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。

科学吃鸡蛋

最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面定功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。

豆腐不足之处是它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸――蛋氛酸，若单独食用，蛋白质利用率低，如搭配一些别的食物，使大豆蛋白中所缺的蛋氨基酸得到补充，使整个氨基酸的配比趋于平衡，人体就能充分吸收利用豆腐中的蛋白质。蛋类、肉类蛋白质中的蛋氨酸含量较高，豆腐应与此类食物混合食用，如豆腐炒鸡蛋、肉末豆腐、肉片烧豆腐等。这样搭配食用，便可提高豆腐中蛋白质的利用率。

问题五：豆腐可以和鸡蛋一起煮来吃吗 我帮你查了一下,豆腐和鸡蛋可以在一起吃的.如果是水煮蛋的话,要注意饮水. 还有啊,我以前到饭店吃饭,好几家店里都做过青菜豆腐汤,里面都有甩蛋花的,大厨应该比我们懂吧? 抄了几条相冲的食物,作为你的参考吧: 红薯和柿子――会得结石 鸡蛋和糖精――容易中毒 洋葱和蜂蜜――伤害眼睛 豆腐和蜂蜜――引发耳聋 萝卜和木耳――皮肤发炎 芋头和香蕉――腹胀 花生和黄瓜――伤害肾脏 牛肉和栗子――引起呕吐 兔肉和芹菜――容易脱发 螃蟹和柿子――腹泻 鲤鱼和甘草――会中毒 （二） 1. 猪肉和菱角――肚子痛 2. 牛肉和栗子――引起呕吐 3. 羊肉和西瓜――伤元气 4. 狗肉和绿豆――会中毒 5. 兔肉和芹菜――脱发 6. 鸡肉和芹菜――伤元气 7. 鹅肉和鸡蛋――伤元气 8. 甲鱼和苋菜――会中毒 9. 鲤鱼和甘草――会中毒 10. 螃蟹和柿子――腹泻 11. 白酒和柿子――会胸闷 12. 红薯和柿子――会得结石 13. 糖精（片）和鸡蛋――会中毒、重则死亡 14. 红塘和皮蛋――会中毒 15. 洋葱和蜂蜜――伤眼睛 16. 豆腐和蜂蜜――耳聋 17. 萝卜和木耳――得皮炎 18. 马铃薯和香蕉――面部生斑 19. 芋头和香蕉――腹涨 20. 花生和黄瓜――会伤身 （三） 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.

问题六：鸡蛋跟豆腐可以一起炒吗 我帮你查了一下,豆腐和鸡蛋可以在一起吃的.如果是水煮蛋的话,要注意饮水.

还有啊,我以前到饭店吃饭,好几家店里都做过青菜豆腐汤,里面都有甩蛋花的,大厨应该比我们懂吧?

抄了几条相冲的食物,作为你的参考吧:

红薯和柿子――会得结石

鸡蛋和糖精――容易中毒

洋葱和蜂蜜――伤害眼睛

豆腐和蜂蜜――引发耳聋

萝卜和木耳――皮肤发炎

芋头和香蕉――腹胀

花生和黄瓜――伤害肾脏

牛肉和栗子――引起呕吐

兔肉和芹菜――容易脱发

螃蟹和柿子――腹泻

鲤鱼和甘草――会中毒

（二）

1. 猪肉和菱角――肚子痛

2. 牛肉和栗子――引起呕吐

3. 羊肉和西瓜――伤元气

4. 狗肉和绿豆――会中毒

5. 兔肉和芹菜――脱发

6. 鸡肉和芹菜――伤元气

7. 鹅肉和鸡蛋――伤元气

8. 甲鱼和苋菜――会中毒

9. 鲤鱼和甘草――会中毒

10. 螃蟹和柿子――腹泻

11. 白酒和柿子――会胸闷

12. 红薯和柿子――会得结石

13. 糖精（片）和鸡蛋――会中毒、重则死亡

14. 红塘和皮蛋――会中毒

15. 洋葱和蜂蜜――伤眼睛

16. 豆腐和蜂蜜――耳聋

17. 萝卜和木耳――得皮炎

18. 马铃薯和香蕉――面部生斑

19. 芋头和香蕉――腹涨

20. 花生和黄瓜――会伤身

（三）

1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.

2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.

3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.

4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.

5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.

6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.

7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.

8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.

9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.

10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.

11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.

12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.

13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.

14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.

15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.

16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.

17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.

18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.

19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.

20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.

21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.

求采纳为满意回答。

问题七：鸡蛋能和豆腐花一起吃吗？ 不可以

绝对不能一起吃的: 豆浆是深受我国人民喜爱的廉价高蛋白营养食品，含有八种人体不能合成触氨基酸，营养价值可与牛奶比美。但喝豆浆不讲科学也能由益变害。不要用豆浆冲鸡蛋。因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

问题八：豆腐、芹菜和鸡蛋能一起吃吗？ 豆腐、芹菜和鸡蛋能一起吃，三者之间没有冲突。

【豆腐食用禁忌】

豆腐+葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏

豆腐+茭白：易形成结石

豆腐+蜂蜜：易导致腹泻

豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收

豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率

【芹菜食用禁忌】

芹菜+牡蛎：降低锌的吸收

芹菜+蛤：一起吃会引起腹泻

芹菜+螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收

芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收

芹菜+黄豆：降低铁的吸收

芹菜+菊花：一起吃会引起呕吐

芹菜+毛蛤蜊：将所含的维生素B1全部破坏。

芹菜+虾：伤元气

芹菜+鸡肉：一起吃会伤元气

芹菜+黄瓜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收

芹菜+甲鱼：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒

芹菜+兔肉：一起吃会脱水

芹菜+醋：损伤牙齿

芹菜+虾米：将所含的维生素B1全部破坏。

【鸡蛋食用禁忌】

鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒

鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收

鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛

鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒

鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食

鸡蛋+柿子：腹泻、生结石

鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味

鸡蛋+兔肉：易产生 *** 肠胃道的物质而引起腹泻

鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有 *** 作用，且不利于消化吸收

鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气

鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化

鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用

鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收

鸡蛋+鹅：损伤脾胃

鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

鸡蛋跟豆腐能放一起吃吗？

鸡蛋跟豆腐能放一起吃。

鸡蛋跟豆腐能放在一起吃的原因：

1.豆腐和鸡蛋并不相冲，只要两者都彻底加热，破坏了抗胰蛋白酶，就不会影响蛋白质的消化吸收。能放在一起吃。

2.鸡蛋跟豆腐一起吃具有养血益气、生油润燥、清热解毒的功效，其蛋白质含量丰富，有利于母体恢复，并可预防产后感染，对于胃火所致的牙龈肿痛等有治疗作用。

3.就像吃钙片的同时要补维生素D一样，吃豆腐可以补钙，要更好的吸收钙需要搭配一些维生素D丰富的食物。蛋黄含有很丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。

扩展资料：

豆腐的其他搭配：

1.配点肉，蛋白质好吸收。

大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消化吸收。

如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用，使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。而这些高质量蛋白的食物，就非肉类和鸡蛋莫属了。因此，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让豆腐的蛋白质更好吸收。

羊肉的话就不行，豆腐同羊肉一起吃容易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。豆腐味甘微寒。羊肉性热。二者一起吃对人体不利。

2.放青菜、木耳，更防病。

豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。

豆腐不能和其他搭配：

1.不能与蜂蜜同吃

豆腐和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品不能同食。因为豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。

同时蜂蜜中的含多种酶类豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。

2.不能与柿子同吃

柿子和豆腐不宜一起吃，柿子含鞣酸多，豆腐中含有氯化钙，同吃易生成鞣酸钙沉淀，造成胆结石、肾结石等结石疾病，建议避免。

3.不能与茭白同吃

茭白中包含草酸比较多，碰到豆腐中的钙会结合形成难溶性的草酸钙，长期一起食用易形成结石。

4.不可与竹笋同吃

豆腐硫酸钙，而竹笋含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸钙。这种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症。

参考资料：人民网-人民网健康频道-吃豆腐也有禁忌！豆腐的5种营养搭配

参考资料：百度百科—鸡蛋豆腐

鸡蛋可以和豆腐一起吃吗

豆腐和鸡蛋是可以在一起吃的,两者之间并不会产生明显的毒副作用。豆腐中含有丰富的大豆异黄醇、维生素d,而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙离子。两种食物混合在一块食用,可以有效的促进身体对钙离子的吸收,增加骨骼的强度,并且可以促进肠道蠕动,缓解便秘的症状。豆腐中还含有一定的铁离子,能够促进血红蛋白的生成,改善贫血现象。

豆腐可以和鸡蛋一起吃。豆腐和鸡蛋可以一起吃。豆制品和鸡蛋中的营养物质并不会发生冲突。只是这两种食物加热后会破坏蛋白酶，影响蛋白质的消化吸收。豆腐和鸡蛋一起吃，不仅不影响营养价值，而且具有保健意义。鸡蛋与豆腐同吃，具有养血益气、清热解毒的功效。而且富含蛋白质，对胃火引起的牙龈肿痛有治疗作用。同时还含有维生素A，对补益肝血和防止视力下降有非常好的作用。豆腐食用注意事项：

1、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃，主要原因是因为豆腐中的含钙量非常的高，钙与草酸可以形成难溶或者是不溶于水的草酸钙，影响到钙的吸收。

2、最好不要和菠菜一起煮，菠菜中的营养价值非常的丰富，有蔬菜之王之称，但是菠菜中含有非常多的草酸，豆腐里含有比较多的钙质，如果一起吃可以在人体内发生变化，形成不溶性的草酸钙，对人体健康不利。