放了十年的龙井茶不能再喝:
1. 龙井茶保质期短,正常情况下可保存12~18个月,放了十年后,其香气、风味已经丧失,且容易滋生腐败细菌,不能再饮用。
2. 龙井茶存放时间较短,建议在2个月到半年间喝完,超过半年后茶叶的品质会下降,内含物流失。
3. 不当保存会导致龙井茶发霉变质,在保质期内用完是最好的选择。
4. 适合的保存方式:常温存放方法:2个月内的龙井茶选用密实的罐子密封在阴凉、干燥、避光的地方。冷藏保存法:长时间存放的龙井茶装入铝箔袋,再封好罐子放入冰箱冷藏存放。
十年的龙井茶在保存条件合适的情况下,仍然可以喝。不过,其品质和口感可能会有所变化,茶叶的香气和味道会变得更加浓郁、复杂,同时茶叶中的营养成分也可能会降低。建议在鉴赏茶叶时需注意茶叶的保存情况,若保存不当或品质差劣,则不建议饮用。
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放了10年的茶叶还能喝吗
如果妥善保存且没有变质是可以饮用的,如已变质则不可饮用。
茶如果不妥善储存,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶、节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物的繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。
新陈茶的辨别
新茶比陈茶好,这是指一般而言的,并非一定如此。适时贮藏,对龙井茶而言,不但色味俱佳,而且还具香胜之美。又如乌龙茶,只要保存得当,即使是隔年陈茶,同样具有香气馥郁,滋味醇厚的特点。
不过,在众多的茶类花色品种中,对较多的茶叶品类而言,还是“以新为贵”。
要判断新茶与陈茶,可以从以下3个方面进行辨别:
1、可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。大抵来说,绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志。
2、可从香气分辨新茶与陈茶。随着时间的延长,茶叶的香气就会由高变低,香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。
3、还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。不管何种茶类,但凡新茶的滋味都醇厚鲜爽,而陈茶却显得淡而不爽。
扩展资料:
茶叶品质鉴别
一般地,茶叶品质可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉器官,抓住茶叶固有的本质特征,用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法,最后综合判断出茶叶品质。通常地,首先用双手捧起一把干茶,放在鼻端,深深吸一下茶叶气味,凡具有茶香者,为好茶;凡具有青腥味,或夹杂其他气味者为差。
同时,还可结合茶叶色泽来鉴别;用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间,摊开茶叶,精心观察,倘若绿茶深绿,红茶乌润,乌龙茶乌绿,且每种茶的色泽基本均匀一致,当为好茶。若茶叶颜色杂乱,很不协调,或与茶的本色不相一致的,即为品质欠佳的。
参考资料来源:人民健康网-十种这样的茶千万别喝
龙井茶 有十年了 能喝吗?
简单地说,别喝了,对身体一点好处都没有。
龙井茶和普洱生茶虽然都是绿茶的概念,但是构成不同。龙井绿茶的茶多酚等活性成分高,暴露在空气中很容易就氧化变质了,变成没有营养价值的东西,甚至可能不利于身体。普洱生茶会有个转化的过程(酶作用等)在一定时限内是越陈越佳(只要保存得当)。
龙井茶叶时间长了,还能喝吗?
1、龙井茶过期没变质:
如果龙井茶只是过了保质期,但茶叶保存完好没有霉变。这种茶叶喝还是能喝,但其味道会变得很差,失去了龙井茶独有的味道,想要有好的体验,建议还是不要喝的好。我们可以把这些龙井茶做其它用途,比如除异味、泡脚等,废物利用也是不错的选择。
2、龙井茶过期发霉:
这种茶叶千万别喝,有人觉得晒晒就没问题。但是据科学研究,霉变的东西会产生有害霉菌,其会分泌对人身体有害的毒素。喝了这种茶水,有可能会引发腹痛、腹泻、头晕等食物中毒症状,如果严重了还有可能会影响到身体的内脏器官,因此绝不要因小失大。
西湖龙井茶的保质期西湖龙井的保质期一般是在18个月左右,通常绿茶的保质期是不超过一年半的,如果保存不当,受潮造成含水量高了,就会过期。所以不要以为放到冰箱里就万事大吉了,如果是过了保质期一样不能喝。很多茶叶包装上都会注明“需冷藏保存、密封、干燥”字,绿茶的保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。 判断茶叶是否过期,主要看它的味道与汤色。
怎么看是否发霉西湖龙井当年是宝隔年是草,一是看,泡开后新茶颜色是一种可爱的绿色,陈茶茶汤泛黄;二是闻,新茶有股清香,陈茶没有,有的甚至发霉;三是尝,新茶入口平和,喝完生津,就是嘴里有点甜、香味,陈茶入口有点涩。
为了大家的身体健康,过期的龙井茶还是不要喝的,可以让其发挥其它的作用,这样也就不会浪费掉。
陈年龙井茶还可以喝吗?
陈茶没有霉变的话当然可以饮用,不过对龙井这类绿茶来讲会出现黄变,品质下降;
如你所说的情况可能保存较好,口感醇和一些,没有新茶刺激性强;
至于说老茶没发霉,反而有特殊功效这种说法没有什么根据的。龙井属于绿茶,放置时间过长茶叶中叶绿素和多酚类物质都会缓慢氧化,不利于表现龙井的品质特点;像普洱这类黑茶就不同,其是通过微生物和胞外酶发酵来促进黑茶品质形成,这个过程是需要一定时间的,也会形成一些黑茶特有的物质成分,但是如果时间过长,那么茶中的营养成分肯定会消耗掉的。
其实喝茶还是找适合自己口味的,合适的就是最好的!
龙井茶过期还能喝吗
龙井茶过期不可以再喝了,如果没开封,没有变质,口感和保质期内的基本没区别,也是可以喝的。如果用过的茶叶罐没有盖好,一段时间后原来缩成一团的茶叶会膨胀成一片,这就是干燥后的茶叶具有很强吸水性的证明。你可以将过期的茶叶倒一点在容器里,放在冰箱内或是抽屉等怕受潮的地方,一段时间后会因为吸收湿气慢慢开始膨胀,等到膨胀到一定程度,再换一些新的即可,效果很好,而且还能散发淡淡的茶香,还能兼具除臭的效果。
我买的龙井茶放了较长时间,还可以喝吗,对身体有危害吗?
如果密封良好而且不超过两年,道理上是可以喝的.但若敞置于空气中或受潮了,最好就别喝了,一来受潮的茶叶会滋生大量细菌和霉菌,对身体有害,轻则腹泻,重则肠胃发炎,二来若茶叶含水量高,茶叶的品质化学成分,如茶多酚,维c等容易被破坏,产生陈气和陈味,喝起来就没茶味了,自己看情况取舍吧,千万别为了可惜而伤了身体哈!
过期龙井茶叶能喝吗
不可以饮用,过期的茶叶含有霉菌等有害细菌,这些细菌会改变茶叶的口味,使得茶叶没有了原来的香气,也会产生对人体有害的物质,严重会引起食物中毒。
龙井茶是汉族传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井四种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以大佛龙井为胜。
2015年的龙井茶叶还能喝吗
龙井茶放了5年不能喝,龙井茶属于绿茶,未经过发酵,其保质期较短,正常情况下,龙井茶可以保存12~18个月,不适合长期存放,而放了5年的龙井茶,其香气、风味皆消失殆尽,无冲泡价值,且容易滋生细菌,导致发霉变质,因此不能再继续饮用。龙井茶的保存期并不是较长,按照包装的区别,保存期全是纷歧样,我国十大名茶,一半密闭性包装的茶叶保存期是在12到24月以下,散称的茶叶保存期是交战短的,喝留宿龙井茶宜生病。茶叶茶放久了,不仅会缺失维生素等微量元素,而且多发馊发霉,喝过容易得到病。
龙井茶有保质期吗
有保质期的,但一般都是扯淡的。打个比方,同样的茶,您放常年不见阳光密闭的冰箱里面,可能您放三年口感味道还如同新茶;但如果我把茶直接裸露在阳光下,不包也不避光,可能一个礼拜就变成一堆干草了。
所以回到您的问题,常规的保管条件下, 一般存放一年差不多。
看包装已经过期,但您注意看茶,如果没有明显霉变,也颜色也不是很奇怪,就是陈化死黄的颜色,尽管大胆的喝,只是香气口感已经不如当初了。
龙井茶叶有保质期吗
茶叶都是有保质期的,龙井茶叶和信阳毛尖是绿茶,而绿茶的保质期一般是有18个月的。
此外,喝茶需要注意这些:不要饭前喝茶。
喝茶很多人都会喝,但喝茶要注意的地方也是有很多人不知道的。在这里要告诉大家的是喝茶最好不要饭前喝,这样会刺激到我们的肠胃从而还会影响到食欲哦。不过这对想要减肥的朋友来说是好的,影响食欲的你饭量也少了,但总归对肠胃还是不好的。
最后,茶叶的品质一定要好,才能有益处的,建议到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!