压的扁扁的绿茶是什么茶叶

压的扁扁的绿茶可能是普洱茶或绿茶。普洱茶通常会被压成饼状或砖状，而绿茶也有一些被压扁的品种，例如龙井茶和碧螺春。具体要根据茶叶的形态、颜色、气味等特征来确定是哪一种茶叶。

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茶知识有很多种，很多茶友喜欢喝茶，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题：压扁的绿茶是什么茶，压扁的绿茶是扁平形绿茶，下面茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下

茶叶是所有茶类的统称，而六大茶类也只是茶叶的一个简单分类，下面还有各式各样的品种，绿茶便是其中之一。绿茶按照形状可以分为针芽茶、雀舌茶、球状茶、眉形茶等，那么，压扁的绿茶是什么茶?

压扁的绿茶是扁平形绿茶

压扁了的绿茶被称为扁平形绿茶，因为在制作的过程当中，茶叶被压成了扁平形而得名。扁平形绿茶的形状是椭圆的、颜色较为翠绿，大多为春茶，种类较为丰富。

本文内容来自茶叶网（https://www.ryycha.cn/）整理加原创，会不断更新，喜欢的朋友可以收藏下我们，下一期重点为大家推荐的重点话题是：峨眉山的名茶有哪几种，盘点四种峨眉山的茶叶品种，下面我们来继续深入介绍本期话题。

压扁的绿茶有很多种，西湖龙井便是其中之一。西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山一带，主要是炒制揉捻而成的茶，茶形扁平光滑、挺秀尖削、嫩绿鲜润。

旗枪产于浙江省杭州市西湖一带，其制作手法与西湖龙井基本相同。因为旗枪是选用一芽一叶和一芽二叶的茶叶制作而成，所以旗枪具有外形扁平光洁，香气清鲜的特质。

千岛玉叶产于浙江省杭州市淳安县青溪一带，主要是以杀青炒制的手法制作而成。千岛玉叶的茶形扁挺似玉叶，叶肥芽壮露白毫，色泽绿翠呈嫩黄，具有显著的白毫特点。

通过我们的介绍，相信大家对压扁的绿茶是什么茶，压扁的绿茶是扁平形绿茶有了更深入的了解，我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。

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看到一款绿茶，在还没有品尝的情况的，我们通常会通过它的外形来判断是什么茶，例如扁平挺直的，我们会说是西湖龙井，卷曲

扁形绿茶

西湖龙井

提到西湖龙井，大家脑海中就能想象出扁平的干茶样，没错，西湖龙井是最常见的扁形绿茶。外形扁平挺直的扁形绿茶是鲜叶经过杀青之后，在锅中炒制的时候注重理条，逐渐压扁成形而成的。常见的扁形绿茶除了西湖龙井外，还有顶谷大方、茅山青峰等。

条形绿茶

桂平西山茶

条形绿茶外形呈条索状，形似眉毛。采摘的鲜叶经杀青后，注重揉捻成条索，然后炒干或者烘干定形。条形绿茶的典型代表有婺源茗眉，条索紧结圆直峰苗挺细秀丽，色泽绿润显毫。此外，长炒青、桂平西山茶和余杭径山茶等都属于条形绿茶。

常见形状：螺形绿茶

碧螺春

洞庭碧螺春是最有名的螺形茶代表。条索纤细，卷曲呈螺，白毫显露是螺形茶的特色。鲜叶在炒制的过程中着重炒干工艺中的滚搓而成。同属螺形绿茶的有无锡毫茶、临海蟠毫、翠螺等。

常见形状：尖形绿茶

太平猴魁

尖形绿茶亦称“兰花形绿茶”。以太平猴魁为例，芽叶尖削，自然舒展呈兰花形，在制作过程中杀青后不揉捻，而是稍加理条整形进行烘焙干燥，固定茶叶外形，保持芽叶的完整。黄花云尖、岳西翠兰、兰花茶、泾县特尖等都是兰花形绿茶。

常见形状：毛峰

黄山毛峰

名字中带“毛峰”二字的绿茶是数不胜数，这里的“毛峰”不仅是茶的名字，也是茶的外形。由多茸毛的细嫩芽叶制成的条状卷曲形并显白毫的茶就是毛峰。鲜芽叶经过杀青等工序后，在锅里滚揉翻炒至显毫，烘干后而成。像我们常见的黄山毛峰，等级高的以初展的一芽一叶制成，外形细扁稍卷曲，形似雀舌。同类的还有峨眉毛峰、兰溪毛峰、九华毛峰等。

常见形状：毛尖

都匀毛尖

同毛峰一样，许多名茶也叫“毛尖”，都匀毛尖、信阳毛尖无疑是最有名的两个。毛尖是采用比毛峰更为细嫩的芽叶制成的条状稍弯曲，略显毫的绿茶。芽叶经过杀青、揉捻之后，烘炒整形而成。除了都匀毛尖、信阳毛尖，古丈毛尖、江华毛尖、官庄毛尖等都是毛尖名品。

常见形状：片形绿茶

六安瓜片

片形绿茶外形是松散平直的单叶片状，例如六安瓜片就是典型的片状绿茶。成茶外形呈瓜子形单片状，叶绿微翘，大小均匀。采摘鲜叶，及时掰片，老片嫩片分开，经过杀青、锅炒拍片烘干而成。齐山名片也是片形绿茶。

绿牡丹

绿茶的形状除了今天介绍的这7种之外，还有像安化松针那样的针形绿茶，以涌溪火青为首的圆珠形绿茶

茶叶扁扁的片状是机器茶吗

茶叶扁扁的片状不是机器茶。根据查询相关公开信息显示：扁形绿茶，主要包括了龙井，旗和大方，产于歙县的老竹大方茶是最早的扁形茶，是龙井茶的鼻祖，机器茶条形比较直，外观比较漂亮，颜色明亮，香气较手工茶差一些，机器做的叶片比较碎。

谁知道一种 扁扁平平的茶叶，拿在手里一粒一粒的，泡起来也不开叶子的茶叶，叶子像压过一样，

你描述的就有问题，扁扁平平还一粒一粒？

绿色的话可能是太平猴魁或者六安瓜片，都是绿茶，前者叶片上有类似小格子状的压痕追问反正就是一粒一粒的，泡在水里不开叉，而且有点饱满，没有压平的那种感觉

追答你描述这词儿真听不懂~什么叫不开叉？扁扁平平还一粒一粒，泡起来又没有压平的感觉还饱满。。。

你从外观上说一下比如干茶的颜色，外形是条索状，球状还是片状，冲泡后的样子再说一下杯中汤色，有无毫毛，冲泡完的形状是有芽有味的嫩茶还是整片味子或是碎的

有一种茶叶，绿茶类，象龙井一样扁平，但是比龙井长很多，大概有8、9厘米那么长，那是什么茶？

像龙井的就是 竹叶青 毛尖 8 9厘米长的茶可能是海南苦丁茶 也可能就是龙井茶 是一芽一叶的 应该不是很高档的茶叶 一般高档茶都是很短小 每一根都是很精致的 如果你有图片 我会很清楚的识别

大家能帮我看看这是什么茶嘛？

生活中我们接触到的不管是哪一类，其中的品项都很多，站在同一物品但是不同款式/不同颜色/不同材质/不同包装面前，外行人总是傻傻分不清。

就单拿茶叶来说，不同的产地就有各种特色的品种。如果拿一泡茶不喝，只看外表，你恐怕未必能说出它们的外形，分辨出这是哪一类茶。

今天苏茶就带大家认认市场上常见的主要茶叶外形，快来看看你见过几种？

丨最常见的扁平型丨

茶叶制作的时候被压成扁平型，形状是椭圆的，颜色比较翠绿，其宽度在5毫米左右，长度20～28毫米。

这一类茶是目前我国品名最多，产量最高的名茶种类之一，其中最具有代表性的是龙井茶。

▲ 龙井干茶

丨漂亮的雀舌形丨

小编觉得雀舌状的外形很好看，形状像麻雀的舌头，小小的扁扁的，头尾弯进去，颜色也是翠绿翠绿的。

▲ 雀舌茶

雀舌形的茶叶采摘细嫩，多为极品茶，产品有江苏的金坛雀舌，浙江的余杭雀舌，安徽的白云春毫、霍山黄芽，四川的蒙顶黄芽、巴山雀舌，福建的天山雀舌等。

丨萌萌的卷曲状丨

做过茶的都知道，有些加工的茶叶是需要揉捻的，在揉捻的过程中茶叶会被按照一定的方向进行揉捻，在这过程中茶叶因为揉捻的力道，会变得卷曲，烘干之后茶叶就会卷卷的就好像女性去卷了小波浪发型一样。

▲ 日照绿茶

比较常见的有山东省的日照绿茶，浙江省的径山茶、惠明茶，湖南的高桥银峰、湘波绿，江苏的无锡毫茶等。

丨毛茸茸的螺形丨

说到螺形，有没有人第一时间就想到了田螺那样很有规律的螺旋状，但是，茶叶毕竟不是田螺，茶叶是软的有弹性的。

大多以小叶种茶树幼嫩芽叶为原料，在加工的过程中采用了重揉捻，让茶叶变成了螺形，但是烘干之后的螺形茶叶并没有那么的紧致，会有点蓬松的感觉，只是比较像螺形，最具代表性的就是江苏的碧螺春、贵州的都匀毛尖了。

▲ 碧螺春

丨扁扁的片形丨

茶叶很扁也很长片面也比较大，不弯不翘不散开就这么大大的一片，很容易认，看过一眼肯定记住的茶形。

最典型的就是太平猴魁，当然也有人称这种形状为玉兰花形比较好听点。

▲ 太平猴魁

丨最简单的粉末状丨

粉末状的大家应该都知道，市面上的绿茶粉就是粉末状。

▲ 抹茶粉

丨紧卷的颗粒状丨

颗粒状就是紧卷成一粒一粒的茶叶，如绿碎茶，红碎茶中的花碎橙黄白毫、碎橙黄白毫、碎白毫。此外也有盘花成颗粒状的茶叶，如浙江的临海蟠毫、安徽的涌溪火青。

下列茶叶中属于扁形的是？

中国茶叶的常见形状！中国是茶叶的故乡，茶文化源远流长，不但拥有齐全的茶类，还拥有众多的名、优、特种茶叶，茶叶既有各种优雅别致的名称，还有千姿百态的外形。长条形茶。外形成长条状的茶叶。属于此类外形的茶叶较多，如绿茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉、特针、雨茶、信阳毛尖、庐山云雾等等；红茶中的条形红毛茶、功夫红茶、小种红茶及红碎茶中的叶茶等；黑茶中的黑毛茶、湘尖茶、六堡茶等；青茶中的水仙、岩茶等等。

卷曲条形茶。即条索紧细卷曲的茶，如绿茶中的洞庭碧螺春、都匀毛尖、高桥银峰等。

扁形茶。外形扁平挺直的茶叶，如绿茶中的龙井、旗、大方等茶。

针形茶。外形似针状的茶叶。如黄茶中的君山银针、白茶中的白毫银针、绿茶中的南京雨花茶、安化松针等茶叶。

圆形茶。外形象圆珠形的茶叶。如绿茶中的涌溪火青、平水珠茶、蟹目香珠等。

螺钉形茶。茶条顶端扭转成螺丝钉形的茶叶。如青茶中的铁观音、色种、乌龙等茶叶。

片形茶。有整片形和碎片形两种。整片形的茶如绿茶中的六安瓜片、碎片形茶如绿茶中的秀眉等。

尖形茶。外形两端略尖的茶叶。如绿茶中的太平猴魁茶等。

颗粒形茶叶。形状似小颗粒的茶叶。如红茶中的碎茶、用冷冻方法制成的速溶茶等。

花朵形茶等。芽叶相连似花朵的茶叶，如绿茶中的舒城小兰花，白茶中的白牡丹等等。

束形茶。即用结实的消毒细线把理顺的茶叶捆扎成的茶。如绿茶中的绿牡丹茶等。

团块形茶。毛茶复制后经蒸压造型呈团块形状的茶，其中又可分为砖形、碗形、饼形、枕形等。

砖形茶形如砖块，如黑茶中的黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、紧茶等；红茶中的米砖茶等。

碗形茶形如碗臼，如绿茶中的沱茶。饼形茶形如圆饼，如黑茶中的七子饼茶等。枕形茶形如枕头，如黑茶中的金尖茶。

茶叶的外形多恣多态。在我们这样一个有着悠久茶文化历史的文明古国，真可谓“中华茶苑多奇葩，色香味形惊天下”。

茶叶的形状有哪些

茶叶是一个统称，六大茶类只是一个分类，接下去就是各种产地各种特色的品种，如果拿一泡茶不喝单看外表你能分辨这是哪一类茶，是什么品种吗？今天小编我就举例几个希望大家都能够了解下，也许在你的某一个时刻需要用它呢？

1、最常见的扁平型

茶叶制作的时候被压成扁平型，形状是椭圆的，颜色比较翠绿，这样的茶很多，市面上到了春天经常看到，也是四大名茶之一的西湖龙井茶。

2、卷曲形

做过茶的都知道，有些加工的茶叶是需要揉捻的，在揉捻的过程中茶叶会被按照一定的方向进行揉捻，在这过程中茶叶因为揉捻的力道，会变得卷曲，烘干之后茶叶就会卷卷的就好像女性去卷了小波浪发型一样，比较常见的是山东省的日照绿茶了。

3、螺形

说到螺形，小编就想到了田螺那样的螺形状，很有规律的螺旋状，但是，茶叶毕竟不是田螺，茶叶是软的有弹性的。在加工的过程中采用了重揉捻，让茶叶变成了螺形，但是烘干之后的螺形茶叶并没有那么的紧致，会有点蓬松的感觉，只是比较像螺形，最常见的就是碧螺春了。

4、片形

茶叶很扁也很长片面也比较大，不弯不翘不散开就这么大大的一片，很容易认，看过一眼肯定记住的茶形。最典型的就是太平猴魁，当然也有人称这种形状为玉兰花形比较好听点。

5、粉末状

粉末状的大家应该都知道，市面上的绿茶粉就是粉末状。

6、颗粒状

颗粒状就是将紧卷成一粒一粒的茶叶，比较经典的就是安徽的涌溪火青，看图。

7、蝌蚪状

蝌蚪状的茶叶很容易会跟颗粒性性的茶叶混在一起，只是粗略一看真的很像。他就是将茶条顶端扭陈圆快或豆芽的形状，很像蝌蚪，不太懂的可以找一泡安溪铁观音干茶辨认一下。

8、浓眉状

干茶的外形颜色很黑，外形比较短一点，较粗，蓬松状，比如武夷岩茶中的肉桂就是这样的。

9、眉形

很像人的眉毛，比如绿茶中的长炒青绿茶、洪青、晒青等红茶的工夫红茶、小种红茶。

10、雀舌状

小编觉得雀舌状的外形很好看，整洁一片一片看一清二楚，并且颜色也是翠绿翠绿的，在怎么摆放他都是整齐的在哪里，形状像麻雀的舌头，小小的扁扁的，头尾弯进去，基本是一芽一叶的采摘，冲泡出来跟化一样，大家可以看下四川的蒙顶黄芽、江苏的金坛雀舌、福建的天上雀舌。

11、针芽状

单芽制作而成，芽叶挺直，秀长的，蓬松感比较足，比如福建的白毫银针。

12、方状

最常见的是在普洱茶上紧压茶，也有白茶被做成小方形的也有。

13、坨状

圆形中间凹一个洞，在小沱茶上经常看到。

14、饼状

同样在白茶、普洱经常看到，市面上现在也基本上是普洱茶不是饼的就是方的。

15、球状

叶子扁扁的,泡开之后叶子会立起来是什么茶

绿茶。其中比较出名的比如龙井，毛尖等

有一种绿茶一头尖一头圆，茶叶扁扁的，有点像枕头叶

这种一般都是牙头，好茶，有重庆的龙牙，还有雀舍追问这种茶叶像柚甘子叶