古树茶介绍

古树茶介绍：答案是存活百年以上的乔木茶。

古树茶指的是存活百年以上的乔木茶，在“骨灰级”茶友的标准中，必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。古树茶主要分布在云南的西双版纳、临沧、普洱，以及老挝北部的丰沙里省等地，是典型的环保型茶叶，所含营养物质相对较为丰富。

古树茶是指生长在高海拔山区的数百年至数千年的茶树，它的树龄一般在300年以上。由于生长环境独特，古树茶的树干、树皮、树叶等都富含大量矿物质和营养成分，茶叶的品质也非常优良，口感醇厚、甘甜，具有天然的香气，且具有较高的保健价值。

到达高海拔之后，气温降低，湿度减小，光照强度升高，茶树生长出来的叶子变得坚韧而且厚实，因为古树本身具有更为完善的生产力、地球上老树皆有灵的思想，因此古树茶的品质相对较好，茶叶薄而韧，含鞣质多，又因含有多种微量元素和矿物质，所以味道淳厚、口感滑润、回甘持久，同时具有健脾养胃、增强免疫力等保健作用。

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什么是古树茶？

古树通常是指种子种植，生长状态为乔木，基本保持周边生态环境情况下松散种植管理，人工干预较少，更多依靠共生环境生长的茶树。因为大叶种原因，一般树龄可到数十甚至数百年以上。

通常市场中将百年以上的大树，统称为古树。但是事实上业内一直未有统一的官方说法，并且目前也还没有科学方法明确每株大树的树龄。

古树茶属于什么茶 它有什么特点

1、古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。 古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。

2、古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶；

3、古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染。

4、古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。相较于其它茶而言，无需施肥，故更天然。

5、古树茶仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶区，产量十分稀少，采摘较难，因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。

什么是古树茶呢？

古树茶

什么是古树茶呢？

古树茶的概念是随着人民生活水平日益提高，越来越多的人追求高品质的普洱茶，所以在2007年左右，就按树龄大小区分出：古树茶、大树茶、小树茶、台地茶。树龄在一百年以上、生长在原生态环境，就称为古茶树啦！

古树茶品质较高，这源自它得天独厚的生态环境。云南临沧普洱茶古树的一线名山头冰岛昔归等价格很高，但也有其他山头性价比高的古树，例如小户赛、正气塘、勐库大雪山、小勐哦、章外、坝卡等。古树茶茶场饱满度好，苦涩味均衡，芳香度和鲜爽度高，口感更醇厚，汤质层次丰富，耐泡度非常好，山野气韵更加悠长。

古茶树与自然和谐共生，自身抵抗各类病虫害的能力一应俱全，无需使用农药自然也就没有农残。古树茶不像台地茶，人工采摘，大部分时候需要人爬上树，大些的古树甚至要搭设架子能采摘。平均一个采茶工一天可以采摘10公斤鲜叶，有些地方环境恶劣，树太高一天只能采摘4-5公斤鲜叶。

古树茶是什么概念？

古树茶是指存活百年以上的茶,在以云南版纳茶区,临沧茶区,普洱茶区有古树群落，数量稀少。

古茶树的严格分类古茶树　　严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林中。

由于存世较少，所产茶叶内质丰富更能体现其独特的魅力。乔木大树型　　乔木大树型也可称为”古茶树“是因为他的树龄在200--300年之间，存世也较少。先普洱茶产区大量建立保护区。荒山型　　荒山型树龄在100年以上，由于树龄达不到所吸收的养分较之前两种口感内质等等次之！但其非人工培育，所产的茶叶依然体现出其地域特点！

古树茶的四大特点：　　1，古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶；

2，古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染。

3，古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。相较于其它茶而言，无需施肥，故更天然。

4，古树茶仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶区，产量十分稀少，采摘较难，因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。

古树茶的功效与作用

古树茶是散落生长在深山老林之中的，有着天然的抗病虫害能力，其良好的生态环境造就了口感丰富、茶气足等特点，其苦涩味所化出的甘性还可以让口齿生香，其中的维生素含量十分丰富，经常饮用的话，具有自由基的作用，

古树茶是一种常见的茶叶，它有着许多作用和功能，比如可以抗癌防癌、消脂减肥、抗衰老、保护牙齿、增强体质等，一般人群均可饮用。

古树茶特点

古树茶是那种存活了百年以上的乔木茶叶，数量较为稀少，主要分布在临沧茶区、普洱茶区、西双版纳茶区等地，其茶汤的口感丰富、醇厚度较高。

古树茶的功效与作用

1、古树茶是散落生长在深山老林之中的，有着天然的抗病虫害能力，其良好的生态环境造就了口感丰富、茶气足等特点，其苦涩味所化出的甘性还可以让口齿生香。

2、古树茶由于其生长周期比较长，生长速度比一般茶树会更慢一些，所以可以吸收更多的养分，茶叶更加肥厚且耐泡。

3、古树茶的维生素含量十分丰富，经常饮用的话，具有自由基的作用，可以延缓衰老。

4、古树茶还可以杀灭体内的癌细胞，可以有效抑制癌细胞的扩散，这样就可以达到抗癌防癌的作用。

5、古树茶还可以软化血管、降低胆固醇、清理肠道，减少体内脂肪的堆积，不仅可以减肥，还可以用来防治高脂血症、动脉硬化。

古树茶禁忌

喝古树茶一定要做好辨别，有一些野生型的古树茶，喝起来是苦涩不堪的，而且具有微毒，饮用后很有可能会出现麻嘴、无法消化、腹痛腹泻等情况。

景迈古树茶的特点

景迈古树茶的核心特点为兰香馥郁，其干茶色泽匀整，条形紧结，香气纯正，具有明显的兰花香，其口感浓厚，苦弱涩强且回味持久。

景迈古树茶隶属于普洱市景迈县惠民乡，是四大古茶山之一，景迈古树茶是采用云南大叶乔木树种为原料精制而成，其核心特点为兰香馥郁，其干茶色泽匀整，条形紧结，香气纯正，具有明显兰花香，其口感浓厚，苦弱涩强且回味持久。

由于景迈古茶园的茶多数生长在万木丛林中，与数百种野生药植物共存，古茶园中各种蜜蜂飞鸟及各种小动物繁多，导致异花传粉丰富，所以导致景迈茶特有的香气。景迈茶香气突显、山野之气强烈而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香，头五泡蜜香浓郁，五泡后淡淡兰香。春茶主要是淡淡花香兰香，秋茶却蜜香浓郁。

古树茶的保存方法：

1、冰箱保存：将古树茶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如果古树茶数量少且干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好后，放入冰箱。

2、铁罐存放法：将古树茶装入铁茶叶罐中，装满不留空隙。盖紧茶叶罐盖，使用胶布粘好缝隙，并将茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，以求达到最佳贮藏效果。

3、复合薄膜袋贮藏法：将古树茶装入复合袋内，挤出袋内空气，使用封口机封好袋口。套上塑料袋，扎紧袋口，置于冰箱下格内冷藏。

4、保温瓶贮藏法：将茶叶装入干燥的保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实后用胶布封好。

以上内容参考：百度百科-景迈古树茶

古树普洱茶的介绍

古树茶，不仅好喝，也有一定的收藏价值。古树普洱茶大多产自云南，总体而言生态环境良好，污染也比较少，植被覆盖率高。而制作古树茶的鲜叶，源于云南少数民族世居的大山深处，天然的环境里造就了独特的古树茶。这些大山深处的古茶树因为树龄大(常见说法为100年以上，也有说是300年以上)，根系深植土壤，所吸收的矿物质、营养元素比一般的台地茶、小树茶要更加丰富。然后再经过精制而成的古树茶，每一片茶叶都凝聚了大山的灵气，生态又健康。并且古茶树在长期的生长过程中，本身的机体调节能力，抗病虫害、自然灾害能力比台地茶要强，基本上是依靠茶树自然生长。用天然状态下生长的古茶树上的鲜叶所制成的古树茶，自然是天然无公害的。古树茶内含物质丰丰富，生长环境优异、天然，所以茶条通常叶肥质厚，茶芽满披白毫。重要的是它的味道醇香，回甘生津持久，有胶质感，层次分明，喝这样的茶独特的享受。古树茶的另一个魅力所在，即饮茶后的余味。这种余味来自口腔中残留的茶香、甘甜、生津。还有喝茶所带来的体感反应有所残存，如胸臆顺畅，浑身轻松舒畅。

懂过古树茶特征与特点

懂过古树茶特征：肥硕壮实，尖丰腴多绒毛，色泽乌褐；懂过古树茶特点：香高味浓。

懂过古茶树一般为自然放养，并依靠邦马大雪山，临南勐河，从而形成了低温、高湿和多云雾的气候特征，懂过古树茶叶形略小，属于大中小叶种混种，其条索肥硕，牙尖丰腴多绒毛，其汤色黄亮且锦长，水浸出物质丰富，苦底较重。

懂过古树茶生长在高山上，属于大中小叶种混种，其茶叶形状略小，叶片较薄，制成干茶后，懂过古树茶条索肥硕壮实，匀整度高，芽尖丰腴多绒毛，锋毫显露，色泽乌润，油渍感强。

懂过古树茶以香高味浓、沉雄质厚著称，其滋味醇厚饱满，韵味悠长，茶气足，极富冲击力。

茶树的管理

茶树的管理中，水分尤为重要，不能过干过涝，要浇水及时。茶苗有新根时可施叶面肥，生长期间为促进根系发育，追复合肥和尿素。

茶树生长期间，从嫩梢到地下，可能遇到的病虫害较多，虫害有：假眼小绿叶蝉、茶叶螨类、粉虱类、茶丽纹象甲等；病害有：茶饼病、轮斑病、赤叶斑病、炭疽病、白星病等，及时做好防治措施，准备好药剂。

茶树生长到旺盛时期需要进行轻修剪与深修剪，对树冠面的枝条进行调整，控制树高，刺激发芽，调整枝条密集程度。

古树茶的特点有哪些？

普洱古树茶有什么样的特点？具体特点如下：

特点一：外形

古树茶的叶子相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少;台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。

特点二：香气

古树茶香气深沉而厚重，停留时间长。

特点三：口感

古树茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些，苦涩味比古茶也重。

特点四：叶底

古树茶冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒，质感薄小且脆硬。

普洱古树茶有什么样的特点

特点五：韵味

古树茶入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔、喉头，陈茶的能量释放得慢些，茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高。

特点六：潜质

古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树，根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多，潜质空间当然也高。台地茶来自根部短浅的台地，所内含的能随时间转化的物质稀少，转化空间也有极限性。

古树普洱茶一般出味很快，前3泡涩味十分明显，第4泡开始好喝，茶味醇厚，清润，回甜也好。千年古树普洱茶芽两叶标准采摘制作的茶饼，无论香气，茶感，回甜都非常让人喜欢。

班盆古树茶特点是什么？

班盆古树茶特点：班盆古树茶树干粗壮，茶树上寄生植物繁多，班盆树龄大，海拔高，光照时间长，茶滋灵动性好。

其干茶外形条宿油亮，肥大显毫，茶汤黏稠，回甘持久，生津快，韵味持久，进过存放后，其汤色变橙黄带橙红，香气且足。

班盆普洱茶口感：茶汤闻起来清香味浓，喝下去细细体会，能明显感觉到有一种特别的干果香味；茶气较足，第一、二泡的茶汤一入口就感觉很有劲道，有些内敛，含蓄不显张扬。

品味介绍

茶汤黏稠 香气纯高，略苦涩、但不会很久、2秒后转为甘甜，喉咙清爽无燥感，舌面感觉回甘、生津非常持久 喝后大概两个小时还能感觉到舌尖的生津。

没有烟味和其他杂味。总结：此茶汤滋味清甜柔顺，清香、外形条宿油亮，肥大显毫、茶气强劲、味烧显苦，回甘持久、生津很快、韵味回绕时间极长，在存放几年后，明显汤色变橙黄带橙红，香气更足了 。