1、最好的红枣当属若羌红枣，红枣业内素有“天下好枣看新疆，新疆好枣出若羌”的俗语，可见若羌红枣的品质算新疆最好的的，不过其价格也明显高于新疆其他产区的红枣。
2、大枣所含营养丰富。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸；维生素C、维生素P、维生素E等。所含维生素C，每10克鲜枣达380-60毫克，是柑桔含量的1-20倍，是苹果和梨、桃含量的10倍左右，所含维生素P也居百果之冠。