其实苗族人是吃羊肉的，但是不吃牛肉，而且苗族人喜欢吃酸，几乎家家户户都自制酸汤、酸菜、酸辣，腌制鱼肉，苗家的酸汤鱼肉嫩汤鲜，清香可口。一般产妇会忌吃母猪肉、公鸡肉、小鱼、蔬菜、辣椒等，忌孕妇与孕妇会面，亦忌去别的产妇家，否则会被认为延长产期。
苗族服饰式样繁多，色彩艳丽，其中苗族妇女的服装有百多种样式，堪称中国民族服装之最。
苗族，是一个古老的民族，散布在世界各地，主要分布于中国的黔、湘、鄂、川、滇、桂、琼等省区，以及东南亚的老挝、越南、泰国等国家和地区。苗族有自己的语言，苗语属汉藏语系苗瑶语族苗语支，分湘西、黔东和川黔滇三大方言。由于苗族与汉族长期交往，有一部分苗族兼通汉语并用汉文。苗族的宗教信仰主要是自然崇拜和祖先崇拜。
根据历史文献记载和苗族口碑资料，苗族先民最先居住于黄河中下游地区，因战争等原因，逐渐向南、向西大迁徙，进入西南山区和云贵高原。目前我国苗族人民主要分布于贵州、湖南、湖北、四川、云南、广西、海南等地。