1、材料：黄油50克.糖粉30克.鸡蛋25克.奶粉15克.低粉125克.香草精适量。
2、将黄油切小块，室温下软化。
3、用电动打蛋器打至发白、颜色变浅。
4、分次加入糖粉打匀。
5、将蛋黄加入到黄油中，搅拌打匀。
6、低筋面粉、奶粉过筛入黄油中，搅拌均匀。
7、揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
8、取出面团后用擀面杖擀成面片，用饼干模子压出形状。（注意所有的饼干薄厚一致。
9、用刀取下饼干坯，摆入烤盘。
10、烤箱预热150°，中层、烘焙15分钟即可。