1、方法一：
紫薯3个；酸奶2杯；燕麦适量；坚果适量，紫薯洗净蒸熟，去皮，放入保鲜袋中压成泥。
紫薯面包的做法加入糖粉、炼奶搅拌均匀。
将所有面包材料放入面包机中，揉至面团至完全阶段，可拉出薄膜。
基础发酵至2倍左右。
（2）发酵好的面团按压排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。将面团分成5等份。
（3）面团按扁成圆形，包入紫薯馅，捏紧收口。把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形从一头卷起。排入模具中进行最后发酵。
（4）发酵好的面团入烤箱，预热至180度，烤焙20分钟。
2、方法二：
紫薯4个；奶2杯；坚果适量，除了黄油外其他材料都混合，放入厨师机，1.2档各5分钟后放入黄油揉至出膜，揉好后放入发酵箱，发至2倍大，拿出来轻揉排气后，按每个80克分好揉圆在用擀面杖擀平。
（2）放入事先炒好的紫薯馅，馅只放底部的一半从上往下把他盖上边上都黏紧了。
（3）用刀切出这样一条条的在用把切出来的条从一个方向拧几下
从上往下的卷起来，下面压实了放入烤盘。二次发酵50分钟左右发酵好后，刷上蛋液，撒上芝麻放入烤箱180度20分钟即可。
3、方法三：
紫薯5个；黄油1块；燕麦500g；坚果适量将黄油外的材料按先液体后粉类加入面包机中，拌成面絮。
（2）启动面包机，将面团成初具延展性的团，加上黄油，再次启动和面程序。
（3）和至面团可以轻松拉膜。让面团在面包机中发着。准备紫薯馅，将紫薯洗干净，蒸上。
（4）将发好的面团排气分割成小份，逐个滚圆。蒸好的紫薯去皮压成泥。
（5）加上黄油糖，拌均匀。
（6）将紫薯馅团成球。
放烤箱进行二次发酵，烤箱中要放上一盘热水保持小空间的湿度。好的好面包取出，刷上蛋液。入烤箱中层，180度约15分钟，上色均匀即可出炉。
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墨西哥紫薯面包的做法
1、主料：紫薯132克 炼乳20克 黄油16克 鸡蛋55克 食盐2克 白糖30克 牛奶200克 酵母6克 高筋面粉400克3人份；辅料：黄油50克 糖粉30克 食盐2克 细砂糖20克 鸡蛋40克 低筋面粉60克。2、将主料中除紫薯、炼乳和黄油外的其它食材放入面包机中。3、启动一个揉面程序后，加入软化的黄油。再启动一...
紫薯面包的做法大全
1. 准备紫薯泥：将紫薯剥皮，切成小块，并蒸熟。用勺子压成泥状备用。2. 制作面团：将面粉倒入一个大碗中，在中间挖一个小坑。将干酵母，糖，盐，鸡蛋，牛奶和黄油倒入小坑中，搅拌均匀。3. 慢慢加入紫薯泥，一边加入面粉，一边搅拌，直到形成一个软面团。4. 将面团倒在台面上，用手揉搓10分钟，...
紫薯面包的做法
1、高筋面粉 200g，紫薯泥 60g，细砂糖 20g，紫薯粉 30g，酵母 3g，水 125g，黄油（或椰子油） 15g，盐 2g，紫薯馅，稀奶油 20g，炼乳 15g，紫薯泥 200g。2、除黄油之外的面包材料放入厨师机中揉面。3、揉面至扩展阶段加入软化黄油继续揉面至出完整膜。 。4、取出面团盖上保鲜膜发酵1小时...
紫薯面包做法大全
步骤1 面包主材料准备好，分别称重；紫薯刷干净用蒸锅蒸熟，去皮碾碎备用，此两项工作可同时进行 步骤2 除黄油外的主材全部入面包机中 步骤3 将面包桶安放在面包机中，选择一个和面程序，10分钟；面团略有光滑后，加入软化的黄油，再来一个和面程序，这次设定20分钟 步骤4 揉面结束，面团已经很光滑...
请问一下紫薯面包怎样做好吃呢?
紫薯面包的做法 1夏天从冰箱里拿出牛奶倒入盆里，加入酵母静置5分钟2加入白糖，面粉，最后加入盐，用厨师机2挡搅打10分钟3加入黄油，开3挡，约10分钟左右能出手指膜4盖上保鲜膜放一旁发酵（30度左右发一小时左右）5发好的面团，手指按下去会轻轻反弹，看起来很可爱哦，嘟嘟的，像个顽皮的小可爱之后...
紫薯大面包怎么做 紫薯面包的做法
1、食材：高筋面粉120g，低筋面粉30g，细砂糖20g，快速干酵母3g，奶粉6g，盐3g，鸡蛋15g，水80g，黄油15g，紫薯（去皮）120g，细砂糖25g，牛奶20g。2、将紫薯去皮后称重，切成小块。3、放入料理机蒸熟做成泥。4、在紫薯泥里加入细砂糖，拌匀使细砂糖溶化，和紫薯泥完全融合在一起。再慢慢的加入...
紫薯面包块做法大全
步骤1 面包片提前一天烘烤出来，这里写个方子大家参考，非常好的方子：中种材料：高筋面粉300克，牛奶250克，酵母6克；主面团的材料：高粉200克，牛奶40克，奶粉15克，糖50克，盐4克。蛋液50克，玉米油30克。这个中种面包方子非常好，有喜欢的可以一试 步骤2 紫薯去皮切块，用蒸锅蒸20分钟即可，用...
淡紫色老面包这样做真好看组织超细腻
淡紫色的老面包,真是太好看了,组织非常细腻。而且做法简单,对揉面要求也不高、整形方便。 材料 1.老面:高粉110克、低粉40克、糖15克、酵母3克、牛奶150克。 2.主面团:熟紫薯泥50克、高粉110克、低粉40克、盐3克、蛋清30克、炼乳20克(可不用)、黄油25克、牛奶10克(牛奶是根据面粉吸水性进行面团调...
姜糖椰蓉馅紫薯面包做法大全
步骤1 紫薯洗净去皮蒸熟，装在食品袋里用擀面杖擀成紫薯泥 步骤2 将牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，加入紫薯泥，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟 步骤3 发酵好的面团取出排气 步骤4 揉匀，均匀的分成20个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟 ...