1、原料：鸡翅中、烤翅腌料、料酒。
2、鸡翅洗净，用牙签或叉子在两面插出适量小孔便于入味。腌料入保鲜袋，半调羹料酒化开，入鸡翅充分拌匀按摩，入冰箱冷藏室腌渍12-24小时入味。
3、取出腌渍入味的鸡翅，依次在微波炉的玻璃盘中摆好。入微波炉，混合档（光波、微波）8分钟。（时间要根据个人微波炉的功率大小，如果没有光波，高火也可以，但时间要缩短点，因为高火火力比混合的大。）取出翻面，再次混合档8分钟。完成。