1、材料：内酯豆腐一盒、腰果10来粒、黄豆辣椒酱一勺、小葱两棵、自制辣椒油一小勺、生抽两小勺、孜然粉适量、孜然粒适量、椒盐一点点、芝麻香油几滴。
2、腰果搓一下皮，用刀拍碎，葱花切好备用。没有腰果用花生碎也可以的，根据家里材料来选择。内脂豆腐装盘，然后用刀划开成小块。
3、一勺黄豆辣椒酱、一小勺辣椒油、两小勺生抽、适量孜然粉、适量孜然粒、一点点椒盐、少许芝麻香油，拌匀。没有黄豆辣椒酱的朋友可以用剁细的红油豆瓣酱或者剁椒来代替都可以的。
4、将调好的酱汁淋在豆腐上。放入微波炉里高火两分钟。表面撒上腰果碎和葱花即可。