一方水土养一方人，环境的因素是决定一个人体质变化的重要因素。水土性质、气候类型、生活条件等，会对一个人的体质产生影响。
1.地区不同，体质不同
人类具备能动的适应性，由于各地区自然条件不同，人们各自形成了与其生存环境相协调的自我调节机制与生活方式，从而产生并形成了不同的体质特征。如中国南方多湿热，北方多寒燥，东北沿海为海洋性气候，西部内地为大陆气候。因此从:“形”上讲，西北方人形体多壮实，睦理致密；东南方人体质多柔弱，睦理偏疏松。
2.环境不同，体质不同
即使是一辈子生活在同一个地域的人，也会由于所处的自然环境改变而使体质发生相应的变化。比如空气、水源、土壤都是养育生命的根本，但是污染了、肮脏了，人体就会气、津、血积滞奎塞，内环境不洁，人体的体质能不发生变化吗?气候变暖，“天以常火”，人心应之而浮躁，人的体质能不变化吗?相反地环境治理好了，人生活的地方空气清新、鸟语花香，人的脏器受到清新空气的抚摸，心神受到优美环境的影响，人的体质自然也会得到改善。
保护环境是体质养生的基础，如果没有这个基础，养生就无从谈起。顺应环境做好体质养生保健，才是健康之本、长寿之本，人人都要努力做到这一点！
3.饮食习惯影响体质
食品加工方式、饮食结构、吃多吃少、进食方式等，都会对体质产生深刻的影响，在某种程度上说体质是吃出来的也不为过。
4.饮食结构影响体质
饮食不当，将会影响脾胃功能，使某些营养物质缺乏，人体体质发生不良改变。如长期饮食摄入量不足，会导致营养不良，容易使体质虚弱。饱食没有节制，则会损伤脾胃，形成形盛气虚(看似强壮，其实气虚)的体质。偏嗜某一种或几种饮食，可造成人体内营养成分不均衡，出现一部分营养成分过剩，一部分营养成分缺乏，从而形成偏颇体质。如长期偏嗜寒凉的食物，容易形成阳虚的体质;长期偏嗜温热和辛辣的食物，容易形成阴虚体质;嗜食肥腻多形成痰湿体质或湿热体质。