肝内胆管结石患者可以适量吃鱼肉。鱼肉中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D、钙、磷等微量元素。肝内胆管结石患者的饮食原则，为忌食高胆固醇食物。而鱼肉中还含有一种不饱和的脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，所以肝内胆管结石患者可以适量食用。
食用方法
鱼肉可炒食、蒸食、煲汤。每日随三餐食用即可。可与牛肉同食，有补脾胃的作用。并搭配蔬菜一起食用，保证营养均衡。
饮食建议
肝内胆管结石是胆管结石的一种类型，是指左右肝管汇合部以上各分枝胆管内的结石。其发生与饮食、运动等生活方式有关，培养良好健康的生活方式是预防肝内胆管结石的关键。肝内胆管结石的饮食原则如下：
1、以清淡、高纤维素、低脂肪饮食为主，多食绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、香蕉、苹果，可适量食用猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清；
2、注意饮食卫生，生吃瓜果需洗净，不饮生水。避免寄生虫感染；
3、不宜进食刺激性食物，如辣椒、胡椒、大蒜等，也不宜饮用碳酸饮料及含有酒精的饮品；
4、忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类食物；
5、饮食规律，避免暴饮暴食，保证营养均衡即可。