眼球内部有一定压力存在以维持形状，压力的形成来自眼球睫状体分泌的一种透明液体，供应眼角膜及水晶体正常运作所需营养，经由角膜与虹膜交界处的排水口排出，大多数的青光眼由来是年纪渐长、液体排出管道逐渐堵塞，积存在眼内的营养液；青光眼初期完全没有症状，眼压缓慢升高，视神经逐渐受损，视野逐渐变窄，病患发现视力模糊时，往往视神经已严重受损。
青光眼饮食注意什么
视神经一旦损伤，即使眼压降下来，也无法恢复视力，严重时，甚至可能造成永久性失明；其实青光眼并非无法控制，40岁以上有家族病史或近视的民众，每2年应接受一次眼压检测及眼底视神经检查，以早期发现、早期治疗。
平时保养也很重要，多运动，促进血液循环，并让眼睛适当休息；多摄取富含抗氧化物质的深色蔬果，如蜜枣、蓝莓、芥兰菜、草莓、复盆子、菠菜、苹果等，避免情绪起伏过大，都有助于稳定视力。