蜂蜜泡大蒜起码要泡3个月。
蜂蜜泡大蒜过程中是没有添加任何添加剂，全靠食物本身互相渗透然后泡制，所以，时间上会比较长久，3个月是基本月数，泡到十个月的时候就相当好吃了。
蜂蜜泡大蒜能提前吃吗蜂蜜泡大蒜不能提前吃。
蜂蜜泡大蒜和其他泡制是一样的，酿造的酒酿或者米酒是不能提前打开试饮的，发酵的葡萄酒也不能打开提前试饮，在食物泡制过程中，打开会有细菌和病毒进入，易造成腐败变质。
蜂蜜泡蒜可保存多长时间在不打开的前提下蜂蜜泡大蒜至少可以保存2年。蜂蜜和大蒜具有消炎杀菌的功效，能够消灭瓶中的细菌和其他有害物质，在不打开的前提下会一直保持相对洁净的环境，不会腐败变质。
蜂蜜腌大蒜怎么做方法：挑选个头饱满的当年新蒜，去除外壳后放在高温消毒过的玻璃罐中，存放在阴凉避光处几个月，以防细菌进入，期间不打开瓶盖，时间一到，即可享用美味的蜂蜜大蒜了。
小贴士为了不影响大蒜泡蜂蜜的效果，也为了延长蜂蜜的保质期，建议蜂蜜选用波美度高的纯正蜂蜜，这样能最大程度的发挥蜂蜜泡蒜的养生功效，还可以自然防腐。