奶油如何打发窍门
2022-04-04
来源：个人技术集锦
1、食材：动物奶油200ml、白糖35克；
2、打发奶油的机器必修是无油无水，并提前放入冰箱冷藏半小时。
3、将打发奶油机器坐在冰水里。
4、倒入奶油，自动搅拌机小档打开，白糖分三次放入。
5、打发至有泡泡时倒入白糖。
6、在打发至有纹路时继续放入白糖。
7、最后一次加入白糖后再打发至奶油坚挺起来为止。