1、生菜
这是比较常见的青菜,可以用来生吃,包着五花肉下肚是烧烤或者是自助时候的完美搭配,生菜的甜爽清新冲淡了五花肉的油烟气味,真是一大好的美食。来可以拿来清炒,是饭桌上的一道家常菜,一般有人会把生菜和莴笋叶混为一谈,但是外形确实很像,味道还是有所差别。
2、包菜
常见的手撕包菜,是去餐馆点的机率比较高的一个菜,吃起来味道就还是很不错。因为包菜自身有种甜味,尝起来还是非常不错的。
3、韭菜
看它绿茵茵的颜色,不说是青菜,似乎就有些奇怪了,而且韭菜中营养价值丰富,含铁其它的微量元素,还有补肾助阳的功能,一般家里吃得比较多的就是韭菜炒蛋,非常美味又平淡的一道佳肴,在外面的话,就是吃烧烤时会吃铁板韭菜,许多人不会错过的美食。