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碳酸氢钠和氢氧化钙的反应

2024-09-02 来源：个人技术集锦

碳酸氢钠是强碱与氢氧化钙生成的酸式盐。少量的NaHCO3与Ca（OH）2化学方程式反应为NaHCO3+Ca（OH）2=CaCO3+NaOH+H2O，过量的NaHCO3与Ca（OH）2化学方程式反应为2NaHCO3+Ca（OH）2=Na2CO3+CaCO3+2H2O。碳酸氢钠常用作膨松剂，因为在加热时会产生二氧化碳气体，从而使面团或面糊膨胀，形成松软的质地，被广泛用于烘焙食品，如面包、蛋糕、饼干等，碳酸氢钠可以用作植物病害防治剂，因为可以改变土壤的pH值，抑制某些病原菌的生长。