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舌鳎鱼两面都要去皮吗

2024-09-02 来源:个人技术集锦

舌鳎鱼两面可以不去皮。舌鳎鱼的皮是可以食用的,所以不去皮也是可以吃的,但是舌鳎鱼的皮并不好吃,所以会将舌鳎鱼的皮清理干净再食用。舌鳎鱼是硬骨鱼纲舌鳎科鱼类的统称,属于比目鱼的一种,这种鱼体形扁平且不对称,两眼都位于头的左侧,体长可以达到80厘米,嘴巴位于身体的下方,吻部弯曲像钩子一样,舌鳎鱼的前鳃盖骨边缘并不游离,背鳍和臀鳍与尾鳍相连,没有胸鳍,舌鳎鱼主要栖息在海底,品种繁多,不仅外观独特,而且肉质鲜美,富含营养。
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