澳门特色美食推荐
2024-08-29
来源：个人技术集锦
澳门豆捞：其实豆捞是火锅的一种，来源于港澳地区，在港澳地区得名“都捞”寓意大家一起捞福、捞财。
霸王八宝扒大鸭：是澳门十大经典名菜之一，也是广东名菜。霸王八宝扒大鸭制作工艺比较繁杂，首先起骨，在鸭颈靠近胸口处开刀，去掉颈骨、鸭翼的骨和肉、注意贴着骨切，刀不离骨，否则很易割破鸭皮。
葡国鸡：是澳门的代表菜之一，正是“澳门土生葡国菜”里的经典，橄榄油和黑水榄是属于葡萄牙的，咖喱是印度的味道，椰浆有泰国的风情，鸡又是粤菜的标志。一盘菜融汇中西，成为澳门特色菜。
木糠布甸：其实它名字中的前两个字就是饼干的碎末，这个甜品是由奶油饼干等原料按层来冷冻而做成的，看起来会比较普通，带一点咖啡一样的米色，这种东西的表面和里面都有一层碎的饼干末，口感也是比较不错的。