白酒消费税定额税率为每斤0.5元,比例税率为20%。对应的计算公式为:消费税应纳税额=销售额x比例税率+销售数量x定额税率。
消费税是在对货物普遍征收增值税的基础上，选择少数消费品再征收的一个税种，主要是为了调节产品结构，引导消费方向，保证国家财政收入。
法律依据：
《中华人民共和国消费税暂行条例》
第四条
纳税人生产的应税消费品，于纳税人销售时纳税。纳税人自产自用的应税消费品，用于连续生产应税消费品的，不纳税;用于其他方面的，于移送使用时纳税。委托加工的应税消费品，除受托方为个人外，由受托方在向委托方交货时代收代缴税款。委托加工的应税消费品，委托方用于连续生产应税消费品的，所纳税款准予按规定抵扣。进口的应税消费品，于报关进口时纳税。
第六条 销售额为纳税人销售应税消费品向购买方收取的全部价款和价外费用。