在评估现有员工的技能和能力以支持人力资源规划时，可以采取以下几种方法：
岗位分析：首先对每个岗位进行分析，明确该岗位所需的技能和能力要求，然后与现有员工的实际技能和能力进行对比。这可以通过与部门经理、员工直接沟通，或者观察员工的工作表现来进行。
绩效评估：通过绩效评估来评估员工的工作表现和能力水平。可以制定明确的绩效评估标准，定期评估员工的表现，并结合绩效评估结果来评估员工的技能和能力。
职业发展规划：与员工进行一对一的职业发展规划会议，了解员工自身的职业目标和发展需求，评估员工目前的技能和能力是否符合其未来发展方向的要求，从而为员工提供相关的培训和发展机会。
调研和测评工具：可以借助一些调研和测评工具，如360度反馈、能力评估测试等，来客观评估员工的技能和能力，帮助管理者更全面地了解员工的实际水平。
培训和发展计划：根据评估结果制定员工的培训和发展计划，针对员工的技能缺陷和发展需求提供相关的培训和发展机会，帮助员工提升技能和能力水平。
案例分析：某公司在进行人力资源规划时，发现由于业务发展需要，需要提升销售团队的谈判技巧和沟通能力。通过对销售团队进行岗位分析和绩效评估，发现部分员工在这方面存在较大提升空间。公司随后制定了针对性的销售技巧培训计划，通过培训和实际操作演练，帮助员工提升了谈判技巧和沟通能力，提高了销售团队整体的绩效水平。
通过以上方法评估员工技能和能力，可以帮助管理者更好地了解员工的实际水平和潜力，为人力资源规划提供有力支持。