抚养费纠纷的当事人不可以不出庭,抚养费纠纷涉及到个人人身关系,因此这类案件属于是当事人必须到庭的案件,开庭审判时当事人应当参加庭审,不能委托律师全权代理。
法律依据:
《中华人民共和国民法典》 第六十二条 离婚案件有诉讼代理人的,本人除不能表达意思的以外,仍应出庭;确因特殊情况无法出庭的,必须向人民法院提交书面意见。