食品认证真的有用吗
各位或许会想，要取得特定保健用食品认证、能够宣称商品具有疗效或具体功能的话，不管是健康食品或营养补充品，只要提出申请就可以了吧！但是确认商品有效性的实验、提出申请书的手续等，大概需要花费一亿日圆以上，因此能够提出申请的，仅限于能够支付高额实验费用的大型企业，中小企业不管制造出多么有效的商品，也无法提出特定保健用食品的认证申请，只能将商品当作一般食品来贩售。
不过，现在取得特定保健用食品认证的商品，其数量超过1000种以上，而且这些商品也成功地吸引到各位同学的注意，特定保健用食品有几项为人诟病之处，其一，确认商品是否有效的临床实验病例数，压倒性地远低于医药品的实验数，其次，一旦认证某项商品之后，便几乎不再执行任何监督管控的程序。
不该摄取什么才有益健康
实际上，在食用油中率先取得特定保健用食品认证的花王「Edible Coconut Oil of NAGASE」，后来遭指出含有致癌物质，制造商因而撤回之前所提出的申请，那么，今后该如何与特定保健用食品或健康食品打交道才好呢？
首先，希望各位同学铭记在心，「世上并不存在可以『抵销不养生/不健康习惯的免死金牌』」，此外，希望各位考虑的，不是该摄取什么才能够得到健康，而是不该摄取什么才有益健康，「不管车上装设有多么性能卓越的剎车片，一直踩着油门的话，也无法顺利把车子停下」身体的原理也是一样的。
空腹早睡早起以及食用蔬果皮
抽烟、暴饮暴食以及熬夜，这是导致成人病的3大原因，各位也非常清楚这些习惯对身体不好吧？那么，首先就从停止这些不良生活习惯开始，其次才是做对身体有益的事，而经过医学证明确实对身体有效的，也只有3项而已，也就是空腹、早睡早起，以及食用蔬果皮！
比起「食用对身体好的特定保健用食品」，首先应该做的是调整自己的生活习惯，「戒除会对身体造成严重伤害的坏习惯」才是第1步，而改善生活习惯之后要加入特定保健用食品作为辅助，我也贊成，以为只要食用特定保健用食品，不养生也没关系的话，没有比这更愚蠢的想法了，特定保健用食品既不是万灵丹，也不是免死金牌！