如何做茴香饺子
2022-05-23
来源：个人技术集锦
茴香洗净，切碎。将所有的馅料食材倒入盆中，搅拌均匀备用。碗中倒入面粉，加入适量清水，和成面团。将和好的面团分成小剂子，再擀成饺子皮。饺子皮里包入拌好的茴香馅，放入蒸锅蒸10分钟左右。
茴香饺子怎么做好吃
准备食材：
面皮：面粉250克、水130克。
馅料：猪肉馅320克、鸡蛋1个、淀粉10克、茴香350克、糖10克、蚝油20克、盐6克、鸡精4克、老抽10克
茴香饺子的做法
1、茴香洗净，切碎；
2、将所有的馅料食材倒入盆中，搅拌均匀备用；
3、碗中倒入面粉，加入适量清水，和成面团；
4、将和好的面团分成小剂子，再擀成饺子皮；
5、饺子皮里包入拌好的茴香馅；
6、放入蒸锅蒸10分钟左右。
小贴士：
煮饺子的时候，水里放入少量的食盐，可以防止煮熟的饺子粘连在一起。