自制猫耳朵零食
2022-05-23
来源：个人技术集锦
先白糖、盐、水和植物油混合均匀。红糖、水和植物油混合均匀。一部分低筋面粉，加入白糖水，揉成面团。另一部分低筋面粉加红糖水，揉成面团。白糖面团和红糖面团擀薄，红面团放在白面团上，卷起，冷冻1小时。面团切薄片，放入烤盘，烤箱预热，烤15-20分钟。
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食材：
低筋面粉200克、红糖30克、植物油1勺、白砂糖1勺、盐1勺、水50毫升
零食猫耳朵的做法
1、先将调料白糖、盐、水和植物油混合均匀；
2、再将红糖、水和植物油混合均匀；
3、取一部分低筋面粉，加入白糖水，揉成面团，静置30分钟；
4、另一部分低筋面粉加红糖水，揉成面团，静置30分钟；
5、白糖面团和红糖面团擀开擀薄，红面团放在白面团上面，卷起，放入冰箱冷冻1小时；
6、将面团切成薄片，放入烤盘；
7、烤箱预热至140°，放进烤箱烤15-20分钟。
小贴士：
猫耳朵零食吃起来酥脆香甜，但是要尽快食用完，否则影响口感。