芝麻核桃枸杞养生糕 的做法
2022-10-19
来源：个人技术集锦
每次做这款大家都会误以为是阿胶糕！哈哈哈
把花生烤好去皮，核桃烤熟，黑芝麻烤熟，巴旦木烤熟剪2半加上枸杞放在一个容器里！准备好定型用的模具
掺匀之后放在烤箱里面70度保温，把麦芽糖，砂糖，水一起放进不沾锅里面中火煮开之后转小火熬糖浆，开锅冒泡之后黄油扔进去不断搅拌
糖浆熬至116度关火
取出烤箱里面保温的混合坚果迅速加入剪好的红枣拌匀，把拌匀后的混合坚果倒入糖浆里面速度拌匀，倒入磨具里面定型！边倒入边用刮刀压一下！我用阿胶的模具垫上油布！
温热时候就可以脱模了！
温热的时候要赶紧切！完全冷却再切会碎哦！如果凉了也可以补救！放入烤箱加热一下再切即可