在癌症治疗的过程中，最害怕发生的情况就是发生癌细胞扩散了，而病患却没察觉，所以我们最好多做了解，防患于未然，那么食道癌扩散症状是什么？又该如何护理？
事实上，食道癌扩散的症状有以下几种：
1.食道癌的扩散症状之食道癌晚期的淋巴转移：比较常见，约占病例的2/3。中段食道癌常转移至食管旁或肺门淋巴结，也可转移至颈部、贲门周围及胃左动脉旁淋巴结。
下段食道癌常可转移至食管旁、贲门旁、胃左动脉旁及腹腔等淋巴结，偶可至上纵隔及颈部淋巴结。淋巴转移部闰依次为给隔、腹部、气管及气管旁、肺门及支气管旁。
2.食道癌晚期的直接浸润邻近器官：食管上段癌可侵入喉部、气管及颈部软组织，甚至侵入支气管，形成支气管一食管瘘;也可侵入胸导管、奇静脉、肺门及肺组织，食道癌的扩散症状是部分可侵入主动脉而形成食管-主动脉瘘，引起大出血而致远。下段食道癌常可累及贲门及心包。
3.食道癌晚期的食管壁内扩散：食道癌旁上皮的底层细胞癌变或成原位癌，是癌瘤的表面扩散方式之一。癌细胞还常没食管固有膜功粘膜下层的淋巴管浸润。
4.食道癌晚期的血行转移：食道癌的扩散症状多见于晚期患者。最常见转移至肝(约占1/4)与肺(约占1/5)，其它脏器依次为骨、肾、肾上腺、胸膜、网膜、胰腺、心、肺、甲状腺和脑等。
而如果真的发生扩散后主要的护理是在饮食方面的，宜多吃具有抗食管癌作用的食物，如猕猴桃，无花果，香菇，蘑菇等。
宜多吃能改善吞咽困难的食物，包括鲫鱼，鲤鱼，河蚌，乌骨鸡，梨，荔枝，甘蔗，核桃，韭菜，蒜，柿饼，藕，牛奶，，芦笋.胸痛胸闷宜吃韭菜，马兰头，无花果，杏仁，橘饼，鲎，黄鳝，猕猴桃，荠菜，泥鳅，蜂蜜.呃逆宜吃荔刀豆，柿子，核桃，甘蔗，苹果，萝卜等等。
虽然癌细胞扩散会让人觉得胆战心惊，但是坚持治疗和放松的心情还是有助于病情的发展的。