当我们走进超市，总会看到有生和堂龟苓膏售卖，大家或许都会注意到，生和堂龟苓膏还有一个调料包。那么，生和堂龟苓膏怎么吃？可以直接吃吗？
相传南宋丞相陆秀夫为医治将士水土不服，将宫廷御膳的鹰嘴龟、土伏苓、生地、蒲公英、银花等中草药养生秘方，加入新会崖山特有的“凉粉草”熬制膏状药物，改良成具有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效的“龟苓膏”。其后人开设小药栈制作“龟苓膏”，济世两广地区并传播全国。其壮志深情使“开源正宗”的“江门崖山龟苓膏”成为民间传统药膳。
龟苓膏的口味有10多种，人们吃得最多的是原味和奶茶味的。原味的龟苓膏略苦，配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳，或加点水果，就会好吃得多。龟苓粉的吃法是用温水调成糊状，然后冲入沸水，冷却后加入蜂蜜、糖或炼乳即可食用。天气热的季节可以多做些，放在冰箱里冰镇一下，比较好吃，但怀孕的人最好别多吃。
生和堂龟苓膏的口味也是非常多样的。生和堂龟苓膏里的调料包就象方便面和调料一样，调味包根据个人口味适量添加，可以直接食用，是即食型食品。