1、一般菊花适合在夏末采摘,采摘时用拇指和食指掐下花茎的顶端,尽量保持花型的完整,如果是制作菊花茶最好是挑半开未开的花蕾才更能保留风味。
2、菊花最佳采摘时期是花开最艳丽时期。
3、菊花一般是在9月下旬至12月上旬采收,当花序中的管状花(即花心)散开2/3、花色洁白时即要采收。如果在花心全部散开时再采收,加工后商品质量差;在花心散开不够时采收则会降低产量。一般是选择晴天露水干后进行,如果露水未干采收则会发生腐烂、变色的现象,造成商品变质、质次。
4、菊花9——11月初开花时,待花瓣平展,由黄转白而心略带黄时,选晴天露水干后或午后分批采收花,阴干、晒干、烘干均可。
5、天津地区露地种植的菊花的最佳采摘期是11月左右。
6、菊花采摘一般在花开最艳丽时进行。