饭店协会和烹饪协会的区别
2023-09-09
来源：个人技术集锦
1、定义不同
中国餐饮协会
由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究等企事业单位和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成，经国家有关部门批准成立的中国餐饮行业社会团体。
中国烹饪协会
是经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的全国餐饮业行业协会，成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。
2、主要职责不同
中国餐饮协会
组织和参加全国性和区域性的中餐技艺培训、比赛、研讨、交流、表演，传承创新中餐烹饪技艺，弘扬中华餐饮文化；在餐饮行业开展创名店、名师、名品活动，组织认定和推荐；开展烹饪理论与餐饮文化研究和实践探索，编辑出版餐饮业行业方面的书刊资料，扩大餐饮业社会影响力。
中国烹饪协会
组织开展＂中华餐饮名店＂等餐饮品牌认定工作，充分发挥了行业组织和桥梁的作用。为餐饮业发展创造良好的经营环境。与国内资深教授、业内专家学者和企业精英一起编著业界专业书籍、教材，提供各类国家权威培训、餐饮业优质管理模式研修、餐饮业前沿论坛和国际交流互访活动等。
饭店协会和烹饪协会的区别
饭店协会一般都是开饭店的老板。作为协会成员，烹饪协会嗯会员一般都是厨师