海参发甜怎么回事
2023-09-10
来源：个人技术集锦
如果能够感觉到明显的甜味，那么就应该是糖干海参，因为在制作糖干海参的过程中，商家是在对海参进行脱水的过程中，加入大量的糖分来进行制作，并且经过的工序越多，融入进去的糖分就会越多，相对的人参重量比重就占的相对较少，因此也可以这么说，甜味越重的海参，其加入的糖分就越多，质量就越差。
海参发甜怎么回事
有甜味肯定是加了糖的，只不过有的为了掩盖糖味，在制作的时候头两遍用糖，最后再用盐，以遮盖糖的味道，现在真正无糖无盐的纯淡干海参比较少，最好是买大品牌的，能放心一些。