干海参出盐发白了怎么办
2023-09-10
来源：个人技术集锦
一般在吃海参的时候应该彻底的清洗干净才可以食用。可以使用高浓度饱和盐水，把海参体内的水分最大限度地吸出来。
干海参表面一层白色是盐霜，属于正常现象。干海参是常见的食材，包括淡干海参、盐干海参、糖干海参等品种，其中淡干海参的含盐量在5%-10%，水发量比较高，是由海参经过水煮、日晒、干燥等程序制作而成。
盐干海参表面会附着一层盐粒，外表呈白色，是由海参经过水煮、盐渍、烘烤、晒干等工序制作而成。