使用陶瓷壶或玻璃壶烧水泡茶是比较好的选择，因为它们不会影响茶的口感，也不会释放害处的化学物质。不建议使用铝壶或不锈钢壶等金属壶，因为它们可能会因为锅内氧化、腐蚀或表面处理不好而释放出有毒物质，影响茶的品质和安全。
