功夫茶怎么泡好喝
2023-08-06
来源：个人技术集锦
1. 准备优质功夫茶和清水。
2. 将茶壶和茶杯用热水冲洗干净，加入合适的茶叶量（一般是茶壶的三分之二）。
3. 先用80度左右的温水浸泡30秒，将茶叶泡散。然后倒掉这一泡水，这个步骤叫“洗茶”（除去茶叶表面的杂质）。
4. 再用90度的热水进行初泡，时间约10秒，这个泡法叫“烫茶”，目的是让茶叶更多地展开，让香气充分散发出来。
5. 接下来就是正式冲泡功夫茶了，用热水再次冲泡，时间根据品种不同而异，轻盈的绿茶3-5秒，茉莉花茶5-7秒，红茶、黑茶等较重口味的茶则需要10-15秒。
6. 对于每一泡功夫茶，不要忘记提高温度和时间，一般每泡茶香气会越来越浓郁，因此需要逐步加大用水的温度和时间。
7. 饮用功夫茶时，尽量保持杯中茶水的温度恒定，既要避免烫伤口腔，也要让茶香味道更加浓郁。
另外，关于功夫茶泡法，这还有不同的技巧和口味偏好，可以根据自己的经验和喜好逐渐尝试。