平时吃山竹的时候，大家都把山竹厚厚的皮都削掉了，认为山竹皮是不能吃的。山竹皮是可以吃的，虽然它的味道和口感都没有山竹的果肉好，微微带有一点的涩，但是它也有食用价值的。现在就来看一下山竹皮有哪些吃法吧！
1、煮水喝
山竹皮直接吃的话会有点涩，但是山竹皮和山竹果肉一样，是有清热解毒的功效的，受不了它的味道的人就会选择将它处理一下再食用。山竹皮可以用来煮水喝，能降火消暑，但是煮出来的水的味道还是保留了山竹皮的原味，这时可以加入蜂蜜再饮用。
2、当药材
山竹皮的用法很广泛，有一种用法就是入药使用。山竹皮在加工之后研磨成粉，可以当作外用的药物使用，专治腹泻。出现腹泻的症状时，可以将山竹皮研成的粉末敷在肚脐眼上，能起到止泻的作用。
3、去粉刺
山竹皮中含有一种叫做单宁的物质，它能起到镇静的作用，可以有效地使皮肤上的伤口愈合。除此之外，山竹皮还有去粉刺的功效。当脸上长了小粉刺的时候，可以将山竹皮研制的粉末调成糊状敷在脸上，对治疗粉刺有一定的效果。
4、小提示
在剥山竹的时候，注意不要将山竹皮的汁液沾在果肉上，不然会使果肉的味道变涩；其次，山竹皮的汁液也最好不要弄到手上或者衣服上，否则洗起来较麻烦。