一、两岁宝宝营养早餐有哪些
1、萝卜鱼丸汤
材料:青萝卜、胡萝卜 ,鱼丸,芹菜,盐、香油
做法:
1、胡萝卜、青萝卜洗净去皮之后,切成小块;然后将芹菜洗净,切成碎末。
2、用锅烧开一锅水之后,放入胡萝卜和青萝卜块煮透,接着加入鱼丸煮熟。撒上芹菜末和盐,略煮1分钟,滴入香油,即可。
功效:两种萝卜都富含维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质,适合两岁的宝宝经常食用;另外鱼丸中含有大量的B族维生素,对宝宝也很好。
2、糙米浆牛奶
材料:糙米,牛奶
做法:将糙米洗净,用冷开水泡一个小时左右。捞出加入搅拌机打成浆后和牛奶混合均匀,然后在小火煮开即可。
功效:糙米富含粗纤维和铁,比人工加工处理的精细米更加的营养,在食品中混入牛奶后,又添加了钙质和优质蛋白故营养丰富。
尽管孩子的各项功能都在不断发育成熟,但是2岁宝宝的胃容量还是有限的,因此家长们不能一股脑地将自己认为有用的东西都“塞”给宝宝,这不仅起不到作用,反而可能造成宝宝腹泻,消化不良等现象。同时在这个阶段的宝宝也基本长牙和学走路了,家长要注意给孩子补充各类微量元素。此外,在宝宝早餐中,尽量还是不要让宝宝吃些油炸的食物,尽量让他多吃些健康营养,同时“质地”柔软的食物。
二、2岁宝宝喂养注意事项
一、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意点心要适量,不能过多,同时时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。
二、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。
三、粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天的摄入量在150克左右即可。
四、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
五、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。
三、宝宝一日三餐中存在的误区有哪些呀
1、宝宝吃肉太多
妈妈们注意到了让宝宝多吃蔬菜,却没有对宝宝吃肉进行限制,这样的情况在老人照顾宝宝时更明显。虽然肉类营养丰富,但宝宝肠胃娇弱,过多吃肉会加重肠胃负担,不利于消化吸收。
2、宝宝与爸爸妈妈同餐
随着宝宝一天天长大,宝宝们开始吃各种不同的食物,宝宝们会和爸爸妈妈坐在一起吃同样的饭菜。但是对于宝宝来说,爸爸妈妈的饮食过于油腻,并不适合宝宝食用。宝宝味觉比较敏感,肠胃也娇弱,需要清淡饮食。
3、精细选材细致加工
妈妈们为宝宝选择精细食材,忽略了粗粮,这样会丢失食物中的微量元素、维生素和植物纤维。另外,宝宝食品加工过于精细,如给宝宝提供青菜泥、面条糊等,不仅导致营养损失,还会阻碍宝宝咀嚼能力发展,让肠胃消化功能变弱。
4、边吃饭边喝水
宝宝吃饭容易吃大口,为了防止噎着,妈妈们会让宝宝吃饭时喝水,但是宝宝胃容量较小,喝水容易让宝宝处于虚饱状态,而且喝水还会稀释胃液,影响宝宝肠胃对食物的消化。
四、两岁宝宝食谱有哪些呀
一、蔬菜虾泥
制作材料:虾仁200g、豆腐一块、西兰花100g、萝卜半条。
制作方法
1、将豆腐清洗干净,加入少量盐将豆腐压成泥状,备用。
2、虾蒸熟后剥壳后将虾仁搅成虾泥,备用。
3、将萝卜清洗干净,削皮后切成碎末状,备用。
4、西兰花清洗干净后掰小块,用开水焯后捞起切末备用。
5、炒锅烧热,放油加入萝卜末翻炒。
6、将胡萝卜炒到五成熟的时候加入虾泥和豆腐泥继续翻炒。
7、继续中火翻炒至材料八分熟的时候再加入西兰花末。
8、继续炒到西兰花熟透加入盐、酱油、糖等调味即可。
二、鱼肉蔬菜米糊(米糕)
制作材料:幼儿米粉(或乳儿糕)150g,鱼肉30g、蔬菜30g,食盐、油适量。
制作方法
1、将米加水浸软后,入搅拌机搅为米糊。
2、米糊入锅,旺火烧沸约8分钟。
3、将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。
三、虾皮白菜鸡蛋包
制作材料:虾皮50g、白菜100g、鸡蛋1到2个、面粉、盐、油、酱油等调味品。
制作方法
1、将虾皮加入清水当中泡软后切碎,将切碎的虾皮加入到打散炒熟的鸡蛋后备用。
2、小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料。
3、自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。