一、急性喉炎食疗方法：
1、梨两三个，去皮捣汁饮，或梨一个挖心加川贝3克，蜜糖30克，同蒸熟食之，治急性 喉炎，咳嗽声嘶。
2、螃蟹1只（小的用2只），生地30克，同煮汤，两碗清水煮为1碗即可食用。
3、生橄榄七颗，萝卜250克，水煎当茶饮，可预防流行性脑膜炎，治急性喉炎，流感，支气管炎，饮食积滞。
4、白萝卜生捣汁250克，加白糖30克，或加生姜汁一二滴，服下，治急性喉炎，喉痛声嘶，支气管炎。
5、青鱼胆干粉，青黛等分，共研细末，作吹喉用，一日二三次，可治急性咽喉炎，扁桃体炎；若用麻油调敷患处，可治腮腺炎，丹毒。
6、半夏14枚、鸡蛋1个、米醋适量。用法：先把鸡蛋打一小孔，去鸡蛋黄，留蛋清，入半夏，后入米醋，把鸡蛋放在一个预先做好的铁丝架上，放在火上烤之，沸3沸，去渣，取汁少少含咽之。不愈再用3剂。主治：咽喉疼痛，生疮，发声不出。
7、西瓜皮洗净削去老皮晒干，煎水滤汁，加蜂蜜适量调匀饮用，每日2次。
8、豆浆250克煮沸，调冲划溶的鸭蛋1只，加冰糖适量，每日2次。
9、青葱数根，鸭蛋1-2只，加水同煮，用饴糖适量调和，吃鸭蛋饮汤，每日1次。
10、鲜藕适量榨汁100毫升，加蜂蜜20克，调匀服用，每日1次。
11、青橄榄4枚，芦根30克，加水煎，滤汁代茶饮。
12、百合20克，绿豆50克，加水煮汤，加冰糖调味，每日1次。
13、绿茶10-15克，沸水中泡，凉温后加蜂蜜，嗽喉1次/30分钟后咽下。
二、急性喉炎患者适宜食物：
以清润食物为主，多吃酸味食物，这样才能达到养肺润燥的目的。
具体从食疗进补的角度来看，秋季是很好的“养阴生津”进补的好时机。可以经常吃些梨、蜜枣、鸡汤、猪肺、瘦猪肉、兔肉等来补肾、润燥、滋阴补阳。秋季经常喝些“靓汤”，既补充身体所需水分，又能润肺润燥，从而起到强身防病的功效。