爱喝酒的人，最讨厌听到别人叫他们戒酒。真的是“狗咬吕洞宾，不识好人心”，经常饮酒过量的人容易患就的酒精肝，些人不把酒精肝当回事，因此往往会使酒精肝越来越严重，最终发展到无法控制的地步。
酒精肝有哪些症状呢？
1.酒精肝早期症状
无明显症状，但肝脏已有病理改变，发病前往往有短期内大量饮酒史，有明显体重减轻、食欲不振、恶心、呕吐、全身倦怠乏力、发热、腹痛及腹泻、上消化道出血及精神症状。
2.酒精肝常见症状
由于脂肪浸润而引起肝脏肿大及压痛;由于肝细胞坏死而出现黄疸、恶心、呕吐等症状;门脉高压及合并症，表现脾脏肿大、食管静脉曲张及腹水等;其他症状，如蜘蛛痣、肝掌等。
3.酒精肝晚期症状
酒精肝晚期时基本症状为肝区疼痛、全身无力、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、发热、腹胀腹泻等症状;酒精肝晚期严重的表现为上消化道出血及精神症状，门脉高压及合并症，表现脾脏肿大、食管静脉曲张及腹水、蜘蛛痣、肝掌等症状。
酒精肝的治疗方法主要有以下几种；
1.药物治疗
药物治疗原则主要包括：减轻酒精性肝病的严重度，阻止或逆转肝纤维化，改善已存在的继发性营养不良，对酒精性肝硬化进行治疗。对于酒精肝患者，选择药物时一定要慎重。
2.戒酒
酒精肝患者要想治愈酒精肝，者首先要戒酒，特别是对于轻微的酒精肝患者来说，只要及时的戒酒，再配合专业医生的治疗，病情就可以得到有效控制。一般情况下，轻度脂肪肝病人在戒酒一段时间后，脂肪肝会逐渐消失，肝功能可恢复正常。
3.良好的饮食习惯
酒精肝患者应以多食素食、谷类为主，粗细搭配、多吃些新鲜的蔬菜和水果，少吃辛辣、油腻等刺激性食品，注意营养均衡，多吃些富含维生素C、A、D、E、K、B12及叶酸的食物。
酒精肝的食疗方推荐：
1、当归郁金楂橘饮：当归、郁金各12克，山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次饮服。
2、黄芝泽香饮：黄精、灵芝各15克，陈皮、香附子各10克，泽泻6克。将以上各味加水煎煮，取汁。分2～3次饮服。
3、金钱草砂仁鱼：金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他3味加水同煮，鱼熟后加盐、姜调味。
4、鱼脑粉：鱼脑(或鱼子)适量。将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服，每次服3～5克。适用于脂肪肝。
5、红花山楂橘皮饮：红花10克，山楂50克，橘皮12克。将上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。
以上这些就是关于酒精肝的内容。喜欢喝酒的人一定要注意自己的身体经情况，一旦发现酒精肝，对酒精肝的治疗千万不能够马虎大意，否则久治不愈，很容易形成顽疾。希望这些介绍能够引起大家的重视，使大家都能够早日治愈酒精肝。