法律分析：在车辆买卖合同中，保险责任是买卖双方需要关注的重要问题。保险责任一般由买卖双方商定在合同中，如果合同中没有规定，则可以参照相关法律进行处理。一般情况下，车辆买卖合同中的保险责任由卖方承担直至交付车辆之日，在车辆交付之后则转由买方承担。双方还可以约定在车辆交付之前，由买方承担相应的保险责任。该约定应明确保险责任的范围、保险金额、保险期限等具体细节。
法律依据：
1.《中华人民共和国合同法》第九十条：当事人应当依照诚实信用原则和平等自愿原则，按照协议履行自己的义务并承担相应的责任。
2.《中华人民共和国保险法》第二十二条：保险人应当按照合同的约定履行给付保险金的义务，被保险人应当按照合同的约定支付保险费。
3.《中华人民共和国道路交通安全法》第六十九条：机动车交通事故造成了人民群众的生命、财产损失的，依照法律规定应当承担侵权责任。
以上法律依据可以指导车辆买卖合同中的保险责任约定和处理。