只签劳动合同而不购买社会保险是违法的，违反了《劳动合同法》的规定。公司不交社保将面临行政处罚，根据《社会保险费申报缴纳管理规定》和《社会保险法》，社会保险经办机构可以责令限期缴纳或补足社保费，并加收滞纳金，逾期仍不缴纳可处罚款。若劳动合同约定不购买社保或未履行约定，则条款无效，员工可辞职或向劳动监察部门举报。
法律分析
一、只签劳动合同没买社保是否合法?
只签劳动合同而不买社会保险是不允许的，是违法的。
依据《劳动合同法》第三十八条的规定：用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
(一)未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的;
(二)未及时足额支付劳动报酬的;
(三)未依法为劳动者缴纳社会保险费的;
(四)用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的;
(五)因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的;
(六)法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。
二、公司不交社保的处罚规定
1、《社会保险费申报缴纳管理规定》
第十六条用人单位有下列情形之一的，社会保险经办机构应当于查明欠缴事实之日起5个工作日内发出社会保险费限期补缴通知，责令用人单位在收到通知后5个工作日内补缴，同时告知其逾期仍未缴纳的，将按照社会保险法第六十三条、第八十六条的规定处理：
(一)未按规定申报且未缴纳社会保险费的;
(二)申报后未按时足额缴纳社会保险费的;
(三)因瞒报、漏报职工人数、缴费基数等事项而少缴社会保险费的。
2、《社会保险法》
第六十三条用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令其限期缴纳或者补足。
用人单位逾期仍未缴纳或者补足社会保险费的，社会保险费征收机构可以向银行和其他金融机构查询其存款账户;并可以申请县级以上有关行政部门作出划拨社会保险费的决定，书面通知其开户银行或者其他金融机构划拨社会保险费。用人单位账户余额少于应当缴纳的社会保险费的,社会保险费征收机构可以要求该用人单位提供担保，签订延期缴费协议。
用人单位未足额缴纳社会保险费且未提供担保的，社会保险费征收机构可以申请人民法院扣押、查封、拍卖其价值相当于应当缴纳社会保险费的财产，以拍卖所得抵缴社会保险费。
第八十六条用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金;逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。
公司在劳动合同当中如果约定的就是不给员工买社保，这样的条款是无效的，或者约定的买社保但实际上根本就没有履行的话，都已经违反了《劳动合同法》的规定，职工不仅当时就可以辞职，还有一种可以选择的办法，就是到当地的劳动监察部门去举报，公司不交社保是要面临行政处罚的。
结语
只签劳动合同而不购买社会保险是违法的。根据《劳动合同法》第三十八条规定，雇主未按劳动合同约定提供劳动保护或条件、未及时支付劳动报酬、未依法缴纳社会保险费等情形，劳动者有权解除劳动合同。根据《社会保险费申报缴纳管理规定》，雇主未申报或未缴纳社会保险费，将面临限期补缴通知和相应处罚。因此，公司不履行社保义务将面临行政处罚。
法律依据
中华人民共和国劳动法（2018修正）：第九章 社会保险和福利 第七十四条 社会保险基金经办机构依照法律规定收支、管理和运营社会保险基金，并负有使社会保险基金保值增值的责任。
社会保险基金监督机构依照法律规定，对社会保险基金的收支、管理和运营实施监督。
社会保险基金经办机构和社会保险基金监督机构的设立和职能由法律规定。
任何组织和个人不得挪用社会保险基金。
中华人民共和国社会保险法（2018修正）：第一章 总 则 第三条 社会保险制度坚持广覆盖、保基本、多层次、可持续的方针，社会保险水平应当与经济社会发展水平相适应。
中华人民共和国社会保险法（2018修正）：第九章 社会保险经办 第七十二条 统筹地区设立社会保险经办机构。社会保险经办机构根据工作需要，经所在地的社会保险行政部门和机构编制管理机关批准，可以在本统筹地区设立分支机构和服务网点。
社会保险经办机构的人员经费和经办社会保险发生的基本运行费用、管理费用，由同级财政按照国家规定予以保障。