香椿木有收藏价值。首先,香椿木作为一种优质的硬木,其生长周期长且产量有限,这使得优质的香椿木文玩具有很高的稀缺性,从而收藏价值也相对较高。其次,香椿木文玩经过雕刻师的精心设计和制作,展现出独特的纹理和美感,具有很高的艺术价值。此外,香椿木在中国有着悠久的历史和文化底蕴,因此香椿木文玩也具有一定的历史和文化价值,它们不仅是物质的收藏品,更是文化的传承和展现。在北方,香椿木被称为“北方红木”,因其气味芳香、花纹秀丽、色泽浓郁呈红色,被制作成家具、日常用品和装饰用品,具有观赏和收藏价值。香椿树根也是很好的根雕制品,市场上的树根制成的茶几、桌子等工艺品价值不菲。在明清时期,香椿木的价值非常高,被视为豪门贵族的收藏品。