面包蟹不能清蒸吗 面包蟹为什么不能清蒸
2022-11-17
来源：个人技术集锦
1、面包蟹其实是可以清蒸的。而且鲜活的面包蟹，膏肥肉美，清蒸、辣炒或者做成咖喱蟹都可以，只要掌握合适的火候，也是可以做的很美味的，桔红色的蟹黄、白玉似的蟹膏、洁白细嫩的蟹肉，让人垂涎三尺。另外，因为面包蟹的壳比较硬，清蒸的话，最好是在蒸之前就斩好，包括螃蟹腿也应该把壳先敲破，否则吃起来会比较费劲。
2、面包蟹，多指节肢动物门、甲壳动物亚门、十足目、黄道蟹属或馒头蟹属的品种。 主要地理分布于太平洋海域，在香港水域也亦可发现。但面包蟹捕捞的区域主要是集中在大西洋北部的西海岸，最主要的产区是在英国，约占世界捕捞量的60%。