1、饺皮没包完可以做锅贴,韭菜,清洗干净,切出来。
2、一小把粉丝,泡软,也切出来,准备俩笨鸡蛋,打入韭菜中,搅拌一下。
3、先把馅料调味。方法很简单,盐、生抽、胡椒粉,三样调味品即可。在家做吃的,少用花式调料,食材是自然的馈赠,遵循本味是对食材最大的感恩和尊重。
4、饺子皮进行一下简单的加工,用擀面杖再擀薄一些。
5、接下来就开始包啦。收口时涂抹一点点水就很容易粘起来了。
6、锅里刷油,下锅煎。下锅之后,把锅贴上面也刷上一层油,盖上盖,小火两分钟,然后翻面。熟了可以开吃。