茴香的简体是：茴香。
茴香的拼音是：huí xiāng。注音是：ㄏㄨㄟˊㄒ一ㄤ。词性是：名词。结构是：茴(上下结构)香(上下结构)。
茴香的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看茴香详细内容】
茴香huíxiāng。(1)一种多年生草本植物(Foeniculumvulgare)，因种子有芳香气味而栽培。(2)植物茴香的种子，常在制加香酒及烹饪中用作一种香料。茴香[huíxiāng]⒈一种多年生草本植物(Foeniculumvulgare)，因种子有芳香气味而栽培。英fennel;⒉植物茴香的种子，常在制加香酒及烹饪中用作一种香料。例茴香豆。英aniseed;
二、引证解释
⒈多年生草本植物。叶子分裂呈丝状，夏天开花，黄色。果实长椭圆形，可以做调味香科。果实可榨油，茎和叶子嫩时可食。引明李时珍《本草纲目·菜一·蘹香》﹝释名﹞：“苏颂曰：‘蘹香，北人呼为茴香，声相近也。’思邈曰：‘煮臭肉，下少许，即无臭气。臭酱入末亦香，故曰回香。’”
三、汉语大词典
多年生草本植物。叶子分裂呈丝状，夏天开花，黄色。果实长椭圆形，可以做调味香科。果实可榨油，茎和叶子嫩时可食。明李时珍《本草纲目·菜一·蘹香》﹝释名﹞：“苏颂曰：‘蘹香，北人呼为茴香，声相近也。’思邈曰：‘煮臭肉，下少许，即无臭气。臭酱入末亦香，故曰回香。’”
四、其他释义
俗称“小茴香”。伞形科。多年生草本，香味浓郁。茎灰绿色，有粉霜。叶线形。夏秋开黄色小花。果实椭圆形。原产地中海地区，中国各地普遍栽培。嫩茎叶可作蔬菜或调味品。果实入药，有驱风、祛痰、散寒、健胃和止痛等功效。
五、关于茴香的诗词
<<《茴香·邻家争插红紫归》>> <<《和柳子玉官舍十首·茴香》>>
六、关于茴香的法语
fenouil boucage anis anis étoilé