口水鸡调料配方
2022-03-29
来源：个人技术集锦
1、主料：辣椒末100克、大蒜5瓣、葱4棵、大料4瓣
2、调料：豆油300克
3、做法步骤：
1.葱切段，蒜拍裂。
2.锅加豆油，烧热下入葱，蒜，大料，小火加热。
3.至调料微焦，捞出调料，关火，晾1-2分钟，至5成热。
4.将辣椒末放在不怕烫的容器内，将炸好的油徐徐倒入辣椒面里，期间不断搅动。
5.晾凉，装在容器内，就可以出锅品尝啦