关于勤俭节约的倡议书

　　勤俭节约是中华民族的传统美德，各种浪费问题引起社会的普遍关注，而发生在我们身边的一些舌尖上的浪费同样值得我们警醒。为改变不良消费习惯，树立节俭餐饮消费为荣，奢侈浪费为耻的理念，大力宣传文明用餐、节俭用餐良好风尚，我们向全区餐饮企业发出厉行勤俭节约，反对铺张浪费的倡议：

　　一、营造节约、低碳、环保的整体消费环境

　　营造文明、科学、健康的饮食习惯，摒弃奢侈消费等恶习，杜绝舌尖上的浪费，让节约光荣、浪费可耻深入人心。

　　在醒目位置对顾客进行温馨提示，如摆放桌卡，张贴宣传标识等。

　　二、引导顾客科学用餐、合理消费

　　提倡适量点餐、小份菜碟和健康消费的文明消费理念，制止讲排场、好面子的消费观念，号召广大餐饮企业应引导消费者适量和科学点餐。合理设计制作小份量菜肴。服务人员特别是点菜员对消费者进行适量点餐的语言提示。对理性消费、文明用餐的消费者给予鼓励。

　　三、加强自身节约意识，完善管理制度

　　严格遵守行业规范，做到真诚服务顾客，维护顾客合法权益，提升餐饮企业服务质量和文化品位。制定完善内部管理制度，加强各环节管理工作。严把采购食品原料关，确保食品原料进货渠道规范、来源可溯，不掺杂掺假、以次充好、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂。设计制作菜肴环节本着节约实用原则，避免原材料浪费。

　　四、加强员工培训，倡导文明餐桌礼仪

　　普及餐桌礼仪，营造微笑服务、尊重有礼的文明礼仪氛围。培养员工主人翁意识，以店为家，主动杜绝各环节浪费;主动为顾客提供打包服务和包菜肴二次加工的技术指导及建议。开展内部奖励机制，对起到带头作用的员工进行多形式的奖励。与同行业积极交流沟通，开展各类内容丰富、形式新颖的宣传活动，共同创造勤俭节约的社会环境。

　　做好本行，尊重同行，让我们共同行动，树立企业形象、发挥行业带头作用，让餐饮企业成为全社会厉行勤俭节约，反对铺张浪费的窗口。