白鹤梁梁体分上、中、下三段。题刻区位于中段长约220米，宽约15米的梁体上，迄今发现有题刻约165段，文字内容约三万余字。题刻始于唐广德元年，现存有明确纪年的最早年代为北宋开宝四年(公元971年)，其中宋代最多，元、明、清代次之。
汇集了唐宋以来千余年各派书家遗墨，隶、篆、楷、行、草皆备，还有巴思巴文，书体风格颜、柳、欧、苏俱全，题刻内容或诗或文、可记事或抒情，涉及到各个历史时期和各个层面，石鱼雕刻精巧流畅，颇具功力，因此白鹤梁又被誉为"水下碑林"。
白鹤梁题刻中有石鱼雕刻18尾，记载了1200多年来长江72个枯水年份的水文情况，系统地反映了长江上游枯水年代水位演化情况，为研究长江水文、区域及全球气候变化的历史规律提供了极好的实物佐证，具有极高的科学价值和应用价值。
白鹤梁最早的枯水题刻比1865年我国在长江上设立的第一根水尺--武汉江汉关水尺的水位观测记录，要早1100多年，因此有了"世界第一水文站"之称的美名。
白鹤梁题刻长年淹没在江下，只在每年冬春交替，长江处于最低水位时才偶露尊容。因此每每在那几天，前往观看的人们络绎不绝。白鹤梁题刻因它独特文物特性和以及在科学、历史、艺术具有极高价值，1988年被国务院公布为全国重点文物保护单位。
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