电饭锅做鸡蛋糕的做法

电饭锅做鸡蛋糕的做法

鸡蛋糕的制作方法有很多，常见就是烤、蒸，这些的制作方式，能够让鸡蛋糕在色泽、味道上有很大区别，因此对鸡蛋糕制作上，完全是可以根据自己的喜爱进行，那电饭锅做鸡蛋糕做法也是不错之选，这样的制作方式，让鸡蛋糕制作更加方便，而且在口感上也是非常不错，下面就详细的介绍下这类制作方法。 电饭锅做鸡蛋糕方法一：

材料：带帘子的电饭锅，鸡蛋2个，盐 做法

1、搅了两个鸡蛋，放满水，加好盐; 2、然后就放在电饭锅的帘子上;

3、饭好了，鸡蛋糕也好了，简易方便，不费劲，省电啊! 方法二：

材料：蛋糕粉400g、伊利纯牛奶1支、鸡蛋4个、白砂糖30g、盐20g、油、电饭锅、筷子、盘子 做法

下面是本小姐的实际操作过程：

1、准备食材与厨房器具：蛋糕粉、伊利纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、巧克力、盐、油、电饭锅、筷子、盘子。

2、打鸡蛋。因为是首次学习，我不敢做多，也只是按照网上写的分量来做了。

(1)把四个鸡蛋敲碎，蛋黄和蛋清分离。这个过程我做的比较

本文整理于网络，仅供阅读参考

失败，可能是没经验吧，蛋黄几乎都散了，蛋清里边也掺了少量蛋黄。

(2)蛋清里加入一小汤匙盐。 (3)再往蛋清里加入一汤匙白砂糖。 (4)打蛋清，没有打蛋器，用筷子代替。

(5)半小时过去了，打得手酸软，蛋清还是达不到粘稠状，我怀疑网上说的打15分钟就可以达到粘稠状态是骗人的。 3、在蛋黄里加入一汤匙白砂糖、三汤匙蛋糕粉、六汤匙牛奶，搅拌均匀。

4、往搅拌好的蛋黄里加入一半打好的鸡蛋清，搅浑之后，继续加入剩下的一半鸡蛋清，搅匀。

5、电饭锅插电预热一分钟，烘干水分，往锅里倒入少量花生油，以防蛋糕粘锅;把搅拌好的蛋糕浆倒入电饭锅内，按下煮饭键，三分钟后会自动跳到保温档，然后用湿毛巾捂住通风口，焗20分钟后，再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档，再焗一会儿即可。 这两种都是电饭锅做鸡蛋糕做法，按照以上的方法进行制作，能够很轻松的制作出美味的电饭锅鸡蛋糕来，不过对这样制作过程，也需要注意鸡蛋糕制作不宜过多，电饭锅做鸡蛋糕如果制作太多，会很容易坏掉，这在制作的时候需要注意。