“二元制”校企共建畜牧兽医专业人才培养模式探讨——以福建农业

余勋信

阮国荣韩云珍

渊福建农业职业技术学院袁福建福州350119冤

摘要福建农业职业技术学院针对培养高素质技术技能型人才袁创新发展人才培养模式袁对野二元制冶畜牧兽医专业人才培养模式进行了探讨袁重点对该模式目标和思路尧特色和创新尧应用效果进行了全面概述袁为高职院校人才培养模式提供了新思路尧新途径袁以期提高畜牧兽医类课程教学质量袁培养高素质畜牧兽医人才遥

关键词野二元制冶曰畜牧兽医曰人才培养模式曰福建农业职业技术学院中图分类号G712文献标识码A文章编号1007-5739渊2019冤14-0248-02开放科学渊资源服务冤标识码渊OSID冤

根据叶福建省教育厅等五部门关于实施野二元制冶技10号冤文件精神袁为积极探索构建野二元制冶技术技能人才培养袁有效地整合学校和企业的教育资源袁进一步拓展校企合作的内涵袁加快建立校企协作育人机制袁福建农业职业技术学院先后与多家畜牧兽医行业企业合作实施畜牧兽医专业野二元制冶试点袁取得了较好的效果[1]遥1野二元制冶项目改革总体目标通过野二元制冶技术技能人才培养模式改革袁深化校企合作内涵袁充分发挥学校公共基础知识和职业基础理论的师资特长及企业职业岗位技术人员操作技能与生产车间的条件优势袁围绕岗位技能需求袁针对性地制定培养方案袁重塑课程体系袁改进教学方法袁搭建融教学尧培训尧生产尧科研为一体的职业教育与行业需求相吻合的育人平台袁培养满足企业产业升级的发展型尧复合型技术技能型人才[2]遥2.1学校与企业对接袁搭建校企合作育人平台在福建农业职业技术学院与福建丰泽农牧饲料有限公司成功举办畜牧兽医专业野二元制冶人才改革试点班的基础上袁经与福建丰泽农牧饲料有限公司尧福建傲农生物科技集团股份有限公司尧福清永诚畜牧有限公司及福清市养猪行业协会领导深入交流袁达成共识袁拟进一步加大合作力度袁扩大畜牧兽医专业野二元制冶人才改革试点袁共同实施野二元制冶畜牧兽医专业技术技能人才培养袁明确校企双主体育人机制遥2.2专业与产业对接袁创造产学结合良好氛围随着社会经济的快速发展袁农村劳动力的大量转移袁畜牧业生产正由传统方式向规模化尧集约化的现代生产方式迈进袁规模高效尧绿色环保成为畜牧业发展的主要方向袁而专业化尧规模化的现代畜牧需要大批懂技术尧会经营尧善管理的高素质技能型畜牧兽医人才遥福建农业职业技术学院畜牧兽医专业2006年被确定为院级重点建设专业袁2007年获得省教育厅省级精品专业袁2009年畜牧兽医专业和福建丰泽农牧有限公司合作举办野丰泽冶创业订单班袁在人才培养尧员2011年列入学院示范专业建设袁2013年获得省教育厅授予省级示范专业曰野二元制冶人才培养模式服务区域经济袁创收稿日期

2019-03-27

造了良好的产学结合氛围袁实现了专业发展与产业发展的有效对接遥2.3

教室与车间对接袁共建校内外实训基地学院充分利用企业先进生产设备的优势袁将教室转移到企业的车间袁推动校企共建生产性实训基地袁提高实习实训装备水平袁广泛开展生产性实训教学遥原则上技能实践的专业课程在企业完成遥注重在实际工作任务及其工作过程中开展教学袁培养学生综合职业能力遥

2.4教师与师傅对接袁打造校企联合教学团队校企互聘骨干教师和专业技术人员袁推进野双师冶队伍建设遥诚聘经验丰富的专家尧高级技术人员到学校担任兼职教师袁指导学生实践课程遥鼓励教师取得相关职业资格证书袁提高现场工作能力遥

2.5课程与行业标准对接袁构建职业特色课程体系综合分析畜牧兽医专业培养应具备的知识和能力尧行业与职业岗位标准袁整合野二元制冶技能培养的特殊要求袁构建野二元制冶人才培养方案袁制定各项职业能力考核标准袁实现教学内容与畜牧兽医行业标准要求相对接遥把行业标准和能力要求转化成具体的课程目标袁实现人才培养与企业需求相融合袁教学内容与工作任务相融合遥3野二元制冶项目改革主要措施3.1

明确企业与学校野二元冶主体术技能人才培养模式改革试点的通知曳渊闽教职成也2016页

2野二元制冶项目改革基本思路成立领导小组袁专门负责野二元制冶人才培养的试点和确定试点专业与岗位袁对招生尧联合培养进行决策尧规划尧统筹尧协调等工作遥针对试点专业与岗位袁联合开展专业建设尧人才培养与服务社会袁形成野二元制冶校企联合培养的长效制度遥

3.2体现学徒与学生野二元冶身份野二元制冶人才培养试点班袁采取招工招生一体化的方式招生袁招生对象一是面向高中或中职技校应届毕业生由企业与学校共同对学生进行测试袁通过者与企业签订就业合同曰二是合作企业在职员工遥招生方法由校企共同选派人员参与招工招生工作袁制定招工招生计划尧章程袁开展招工招生宣传袁实行野文化综合知识考试+专业基础考试与岗位技能测试冶相结合的考试办法袁单独组织考试袁按从高分到低分的原则录取新生渊学徒冤袁组织面试工作袁最终体检合格者确定为野学生与学徒二元身份冶遥

工培训尧基地建设等方面逐步开展合作袁经过几年的发展袁

248余勋信等院野二元制冶校企共建畜牧兽医专业人才培养模式探讨要要要以福建农业职业技术学院畜牧兽医专业为例3.3实施师傅与教师野二元冶教学与福建丰泽农牧饲料有限公司尧福建傲农生物科技集团股份有限公司尧福清永诚畜牧有限公司及福清市养猪行业协会共同组建教学团队袁校内专任教师负责职业基础课程和公共基础课的教学袁企业技术人员负责综合训练和专业技能训练课程袁职业岗位课程由专业教师尧企业技术人员和企业师傅承担袁采用野二元冶教师渊教师与师傅冤制渊即学生/学徒冤教学工作由校内尧企业共同安排教师/师傅冤完成教学冤遥共建野二元冶实践教学场所袁依托合作企业的生产设备资源和学院的现有实训室袁结合专业人才培养方案袁开设生产性实训袁对于专业基础课程的能力训练袁在学院的实训室完成遥3.4采取企业与学校野二元冶管理校企共同成立畜牧兽医野二元制冶试点专业教学指导委员会遥由企业技术人员尧动物科学院院长尧专业带头人尧骨干教师共同组成袁负责试点专业人才培养方案修订尧教学标准制定尧课程内容安排尧教材开发并指导实施等遥学生管理实行双野辅导员冶制度管理学生在学校及企业学习期间的工作遥3.5建立企业与学校野二元冶评价实行校企野二元冶评价袁突出野过程考核尧综合评价尧以人为本冶袁将课堂表现尧平时作业尧实践环节和期末考试成绩有机结合袁综合评定成绩遥积极引导学徒参加职业资格技能鉴定考试袁毕业时应获得高级以上职业资格证书[3]遥

公共基础课注重平时教学过程的评定袁将课堂表现尧实践环节和期末考试成绩有机结合袁综合评定成绩遥其他职业基础课与职业岗位课采用现场口试尧实训报告尧观察记载表格尧实习总结尧考勤情况尧劳动态度和单位评价综合评定成绩的考核方法遥技能部分必须动手操作袁现场考核遥形成野过程垣目标冶的考核评价方法遥2项考核中任何一项不及格袁均判为本门课程不及格遥

顶岗实习渊工作冤院以企业考核为主袁学院考核为辅遥3.6获取毕业证与职业资格证野二元冶证书完成畜牧兽医专业野二元制冶技术技能人才培养规定的所有课程渊包括实践教学冤袁成绩全部合格袁颁发毕业证书遥根据行业技术技能标准和岗位用工要求袁学生在学习期间因考取家畜饲养工渊必考冤尧动物疫病防治员尧动物检疫员尧饲料检化员等一个以上与专业相关的中级及以上职业资格证书遥

3.7融合全日制与非全日制野二元冶学制学生渊学徒冤的学习采用分散学习与集中实训相结合方式4袁全部课程安排在企业生产一线和一体化教室学同个确定阶段袁学生袁专业技毕业能时的同要时取求和得实学训历的证内容书和均由职业学资格校与习证企袁分书业为遥

共第一阶段在学生渊学徒冤入学的第一学期袁重点在学生渊学徒冤人文尧职业素养尧思想素质和基础素质培养遥这一阶段学生白天按企业正常上班时间袁由企业师傅和学校教师带领学生在生产一线进行见习袁感知企业文化袁熟悉工厂各个岗位的工作内容尧要求尧设备的概况袁熟习企业生产产品尧生产1流程尧检课个程月遥在学这种校验先集标准企中学尧劳业后习动返人校文纪学课律习程等的尧职方思业式想素养学习遥而后安排袁素将质使课学生程和更基础加珍素惜质在校学习时间袁懂得需要什么袁如何去学遥这一阶段袁根据学生学业情况袁学校按国家奖学金和学院奖学金评定办法袁评定奖学金曰企业按月学生生活补助遥

第二阶段在第二尧三学期袁重在训练和培养学生渊学徒冤专业基础尧专业技术单项技能遥这一阶段学生白天按企业正常上班时间袁由企业师傅带领学生渊学徒冤在生产一线结合专业基础和单项技能训练课程进行现场教学和单项技能训练遥每学期集中1个月渊或根据企业生产需要灵活分期冤由学校教师和企业技术人员在学校或企业生产现场尧一体化教室共同完成专业基础课程的教学任务遥这一阶段袁根据学生学业情况袁学校按国家奖学金和学院奖学金评定办法袁评定奖学金曰企业按月发给学生生活补助遥

第三阶段在第四尧第五学期袁学生实行轮岗锻炼袁在企业师傅指导下袁野在干中学袁在学中干冶袁学习岗位综合技术袁积累岗位工作经验袁每学期集中1个月渊或根据企业生产需要灵活分期冤由学校教师和企业技术人员在学校或企业生产现场尧一体化教室共同完成专业基础课程的教学任务遥这一阶段袁根据学生学业情况袁学校按国家奖学金和学院奖学金评定办法袁评定奖学金曰企业除按月发给学生生活补助外袁根据学生的协岗锻炼工作情况袁支付一定的劳动报酬遥

第四阶段学生渊学徒冤在企业顶岗工作袁企业通过绩效考核袁完成对学生渊学徒冤综合职业能力培养和职业资格鉴定遥学生通过由学徒协岗到准员工顶岗2个层次的学习袁完成职业岗位能力和素质的培养袁成为企业的高素质技术技能人才遥这一阶段袁根据学生学业情况袁学校按国家奖学金和学院奖学金评定办法袁评定奖学金曰企业除按月发给学生生活补助外袁带薪上岗袁根据岗位工作情况袁按企业的岗位工资付给劳动报酬遥4

野二元制冶项目改革保障机制4.1管理机构及人员保障成立校企畜牧兽医野二元制冶育人领导小组尧畜牧兽医野二元制冶试点专业教学指导委员会及畜牧兽医野二元制冶试点专业项目工作小组遥

4.2教师队伍保障4.2.1专业带头人保障遥本专业由校内专业教师和企业技术专家各1名袁其标准如下院淤热爱职业教育事业袁有奉献精神曰于具有本科以上学历曰盂系统掌握任教专业理论知识体系袁熟悉任教专业技能操作袁对任教专业主干课程的课程内容尧课程结构和技能体系有较强的把握能力曰榆有较高的专业教学和教研教改水平袁专业带头人需从事本专业教学4年以上袁胜任本专业2门以上专业主干课程教学和实习实训指导袁高级兽医师渊畜牧师冤以上资格袁长期从事生产一线的管理工作遥

根据专业带头人标准袁本专业的校内专业带头人由阮教授渊系主任冤担任曰企业专业带头人由福建丰泽农牧饲料有限公司总经理袁福建傲农生物科技集团股份有限公司养猪事业部总裁丁教授及福清永诚畜牧有限公司董事长尧福清市养猪行业协会会长担任遥

4.2.2骨干教师保障遥骨干教师由校内专任教师和企业技术渊下转第253页冤

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李晓君等院新时期云南地方涉农高校培养农业科技人才的路径探讨能够通过课程掌握农业产业链各环节的基本理论和技能遥这一时期可充分利用网络资源袁通过线上与线下课程相结合的形式进行学习袁主要目的为拓展学生视野袁了解农业政策法规以及农业行业的运作机制和市场前景遥以茶学专业为例袁多元复合型的茶学人才需要掌握从事茶叶栽培尧加工尧销售以及国际贸易的各类知识袁促进与茶相关的三类产业融合发展遥第4年的培养与技术型人才一致袁技术型人才和多元复合型的人才本质区别在于袁技术型人才的目标定位是农业生产一线的行家里手袁而多元复合型人才可以成为在农业行业懂专业尧能经营尧善管理的复合人才[11]遥3.2.5

创新型农业科技人才遥相对而言袁创新型人才培养的过程相对更复杂袁给予学生的发展空间也更宽广遥学校要主动适应国家野大众创新尧万众创业冶的形势袁不断深化创新创业教育改革袁搭建创新创业实践平台袁激发师生的创新意识袁提升师生创新精神遥学校应专门设置创新创业管理部门对学生的创业工作进行指导和管理袁并将创新创业教育和就业创业指导纳入学生通识教育课程环节袁在学生的第二课堂教学实践纳入创新创业模块遥有创业意向的学生袁可以通过申报各级别的创新创业项目或加入现有的创业团队学习袁经过考核合格完成学分遥科研兴趣浓厚的学生可以通过申报课题袁由导师指导完成课题研究袁并发表相应的文章完成学分遥近年来袁滇西科技师范学院通过引导学生申报创业项目袁安排创业导师跟踪指导袁显著提高了创新创业教育成效袁先后获野云南省毕业生就业目标考核一等奖冶野高校毕业生就业工作创新奖冶野毕业生就业创业工作质量提升奖冶野云南省高校十佳创业园冶和野云南省青年创业示范园冶等多项荣誉遥4

结语涉农高校是孵育农业技术人才的主要场所袁我国高等农渊上接第249页冤

于校内专任教师需具有本科以上学历袁中级以上教师系列专业技术职务和高级以上职业资格或中级以上专业技术职务曰企业兼职教师需要本科以上学历袁中级以上职称遥盂系统掌握任教专业理论知识体系袁熟悉任教专业操作技能尧课程结构和技能体系曰准确把握任教专业的专业培养目标以及在职业岗位尧职业能力培养中的地位尧作用和价值袁在专业建设尧人才培养方案尧校本教材开发等方面起到策划尧协调和把关作用曰在实际工作岗位顶岗实践累计时间达到1年以上遥榆有较强的应用技术研究推广能力和市场把握能力袁有较强的新知识尧新技术尧新工艺尧新材料尧新设备尧新标准的吸收尧消化和推广能力袁掌握本专业最新发展动态和研究成果遥虞有较强的业务指导能力袁对本专业教师专业水平提高进行示范和指导袁每学年为校内外本专业教师上示范课袁4.3制度保障4.3.1

观摩课1次以上袁教案在校园网上发布袁实现资源共享[4]遥

教学管理制度遥为了保障理论与实践教学的顺利实施专家组成袁其标准如下遥淤热爱职业教育事业袁有奉献精神遥

业教育旨在促进和引领农业产业发展袁在我国强国建设和乡村振兴战略中举足轻重遥长期以来袁由于社会的固有偏见袁农业教育在我国具有野弱质性冶袁农业高校与综合类尧理工类等其他高校相比袁招生情况一直不理想袁在优质生源争夺上竞争力较弱遥各涉农高校农业类专业一度面临招生困难问题袁我国农业人才培养面临着尴尬局面袁学生不愿报考农业专业袁许多学校无奈撤并了涉农专业袁农业领域急需专业人才遥如何改善农村工作环境袁使之成为具有吸引力的工作场所袁也是乡村振兴需要关注的问题遥新时期云南地方涉农高校需紧紧围绕高原特色农业发展的人才需求袁找准发展的着力点尧突破口袁真正为高原特色农业现代化发展提供人才支持袁促进云南省乡村振兴遥5参考文献[1]杨肖丽.乡村振兴关键在人才[J].新农业袁2018渊3冤院10.

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度实施办法曳叶教学质量监控实施办法曳遥4.3.2

学生岗位课程与顶岗实习渊工作冤制度遥学生岗位课程学生与顶岗实习渊工作冤作为野二元制冶人才培养模式的重要组成部分袁相对于校内教学组织而言袁更需规范和管理遥因此袁学校与企业共同制订了叶学生岗位课程学生与顶岗实习渊工作冤管理办法曳袁使岗位课程学生与顶岗实习渊工作冤环节有组织尧有计划尧有考核袁有落实袁保证了工学结合人才培养模式的顺利实施遥4.3.3

经费保障遥上级主管部门的支持下袁学院每年安排一定的项目专项经费袁用于企业师傅的指导经费尧学生实习的补助经费尧企业的补助经费尧师资的培训等遥企业在向试点班学生渊学徒冤发放生活费及相应工作补贴的同时袁也将为试点班学生教学实训提供相应的经费袁为项目顺利实施提供充足的经费保障遥

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5参考文献与运行袁校企共同制订统一的教学管理制度袁主要包括叶野二元制冶教学管理办法渊试行冤曳叶企业实习基地管理办法曳叶校企合作管理办法曳叶野二元教师冶建设方案曳叶学生野双证书冶制253