宾馆制度

为了保护火灾发生时顾客及员工的生命和财产安全,最大限度地减少人员伤亡和财产损失,根据《消防法》及公安部第61号令的精神,特制定灭火和应急疏散预案.

一、组织机构的构成及职责

(一)火灾指挥中心.火灾指挥中心设在消防控制室,由经理负责总指挥,保安部经理和消防主管协助.如果经理不在场时,由保安部经理担任总指挥.经理、保安部经理不在场,则由大堂经理担任总指挥.夜间由夜间值班经理临时担任火灾总指挥.

(二)通讯联络组.主要负责一旦发现起火,迅速使用手机,单位内部电话或楼层报警电话等向消防控制室报警,拨打\"119\"电话向当地公安消防队报警.负责了解火灾具体情况,清除车场路障与无关车辆,将消防车,消防人员引进火场.按照当班情况,分别由以下人员组成:

组长:周 钧 成员:周宏岐 吕莉平

(三)灭火行动组.主要负责一旦发现初起火灾或听到指挥中心发出的灭火指令,立即使用身边的灭火设施和器材,扑救初起火灾.

义务消防队.义务消防队由酒店所有在册员工组成.义务消防队的主要任务是协助本区域,本单位制定防火安全制度和防火责任制,经常开展防火宣传进行防火安全检查,维护保养好本区域,本单位,本岗位的消防设施,器材.发生火灾时,积极参加协助扑救火灾,保护好火灾现场等.主要负责使用身边的灭火器,消火栓,消防水喉等设施和器材扑救初起火灾.按照当班情况,分别由以下人员组成: 组长:周宏岐 成员:周江洪 蒋春艳

(四)疏散引导组.主要负责引导在场的顾客从最近的消防疏散通道或安全出口迅速疏散到安全地带.由前厅,客房部,各根据其责任区范围组成疏散引导组.

遇紧急状态时或听到通讯联络组的紧急广播后,分别向责任区内的关键位置派出人员,在白天用三角红旗,在夜间用红色手电筒,引导客人向安全地点疏散.前厅还须在酒店外的安全地点将住客集中,清点人数.按照当班情况,分别由以下人员组成:

组长：秦书平 组员：卿金娥、谢秋霞 (五)消防控制室

1.接到\"火警\"信号后要冷静,迅速判明现场情况和位置. 2.立即通知内部消防队赶到现场同时用监控设备跟踪现场情况. 3.消防队将现场情况向中控室报告.

4.确认火灾后向领导报告,并视情节启动消防广播. 5.并通过总机向火灾总指挥报告.

6.根据火灾情况,切断火灾区域电源,启动消防泵,开启排烟. 7.火灾控制后,整理资料存档.

(六)工程支援

1.应急设备由工程部人员操作完成.①将火警专用电梯降至底层.②准备充分水源,察看水泵运转情况.③必要时切断电源④察看排风,送风设备的运转情况.

2.重要设备和文件的保护.①酒店确定的重点部位,易燃易爆物品及仓库要加以保护,防止火灾向该地区蔓延.②酒店档案室,微机房,电话总机,财务室,消防控制室要作为重点单位进行保护.

3.易燃易爆等危险品的处理。对仓库存放的油漆,胶水,酒精等要严加看管,特殊情况,可将此类物品移出酒店存放于安全地点.

各组依照上述要求,合理安排每名员工的工作职责.每名员工要认真履行好各自工作职责,坚决把火灾事故消灭初起阶段. 二、报警和接警处置程序

(一)消防控制室值班人员接到火灾自动报警系统发出的火灾报警信号时,要通过无线对讲系统或单位内部电话立即通知巡查人员或报警区域的楼层值班,工作人员迅速赶往现场实地查看.

(二)查看人员确认火情后,要通过报警按钮,楼层电话或无线对讲系统立即向消防控制室反馈信息,并同时组织第一梯队人员按照职责分工,引导人员疏散,扑救初起火灾.

(三)消防控制室接到查看人员确认的火情报告后要同时做到:(1)立即启动事故广播,发出火警处置指令,通知第二梯队人员,并告知顾客不要惊慌,在单位员工的引导下迅速安全疏散,撤离; (2)拨打\"119\"电话报警.

(四)第二梯队人员接到消防控制室发出的火警指令后,要迅速按照职责分工,跑向火灾现场实施增援灭火,并引导各楼层人员紧急疏散.

(五)单位员工发现火情后,要通过报警按钮或楼层电话立即向消防控制室报告,并通过呼喊等方式,通知现场其他员工按照职责分工实施灭火,引导人员疏散等职责.

三、应急疏散的组织程序和措施 (一)疏散路线

三层以下要疏导客人从各安全通道向楼外场地进行疏散. （二)疏散组织

遇火灾等紧急状态时或听到火灾事故应急广播要求紧急疏散的指令后,分别向责任区的关键位置派出人员,引导客人向安全地点疏散.

1.客房部:首先确定安全的疏散方向,听明白紧急广播火灾的确定地点后,各楼层派出的人员应站在最近的安全疏散门的显眼处,引导住客自安全通道向下或到酒店外的安全地点集中,此外还应派出人员逐一敲门或按客房门铃,通知住客疏散,确保每一位住客均已离开房间后才能离开楼层,并向住客集中点报告. 2.大堂前厅:在酒店每个安全逃生梯口派出人员,引导住客或餐饮顾客向门

外逃生,住客被引导至集中安全地点,在住客集中点派出主管1-2人,对照住客名单清点人数,并迅速将受伤人数,姓名,性别等资料报告火灾总指挥,以便安排人员前往慰问,此外还应安排住客到其他宾馆,如有住客受伤,要护送至医院医治. 3.保安部要在外围保持警戒,防止发生趁火打劫,搞破坏等.同时引导救护人员及消防车进入火灾地点.

四、扑救初起火灾的程序和措施

(一)火警发生时,处在现场的第一梯队的灭火行动组人员应当迅速赶往火警现场.若发现是误报,应立即回报消防中心室或总机室,返回工作岗位.如确是火警,则应就近使用手提灭火器或室内消火栓灭火.

(二)在灭火的同时,要通过大声呼喊等方式向周边的员工和顾客报警,提醒员工按照职责分工,做好报警,扑救初起火灾,引导人员疏散工作;提醒顾客在员工的引导下安全疏散.

(三)消防控制室通过远程联动系统迅速关该防火分区的防火卷帘等防火隔离设施,现场扑救人员应当关闭防火门.

(四)在其他楼层的第二梯队员工接到消防控制室或火场总指挥发出的指令后,立即赶到火灾现场实施增援灭火.

(五)若火势已经扩大,应马上停止扑救,迅速撤离. 五、通讯联络,安全防护救护的程序和措施

(一)火场指挥人员与消防控制室,各小组与消防控制室,各小组之间应当密切保持通讯联络,随时协调各部门间的灭火自救工作.

(二)在扑救初起火灾,引导人员疏散过程中,每名员工在做好自身安全保护的同时,要注意保护好顾客的人身安全.对受伤的顾客要引导其疏散到安全地点后迅速组织救治.

(三)一切自救必须本着先救人后救物的原则,每一名员工的首要责任是保护顾客,同事及自身的生命安全.在抢救保护物资时,必须在单位或消防人员的统一

组织下进行,严禁盲目冒险.

(四)将人员疏散到安全地带后,要做好安抚工作,坚决防止人员再次冲入火场.

六、注意事项

(一)火灾发生时,所有同事必须保持镇定,听从指挥,依照公司紧急处理程序处理. (二)火灾发生时,电话仅供应急使用,无关人员未经授权,请勿擅自使用. (三)在生命安全未受到威胁时,应坚守各自的岗位,尽力控制火灾的蔓延与扩大,直至相关部门人员抵达,并详细汇报最新的进展情况.

零陵区伯特利贵宾馆 2013年12月31日

零陵区伯特利贵宾馆消防安全制度

第一章 总 则

火灾始终时时刻刻对宾馆构成巨大的威胁.目前，国内外酒店对消防工作越来越重视。我们宾馆投入了大量的资金，购买了火灾报警系统和灭火系统。这对宾馆消防工作起到厂积极的作用.但是宾馆的消防工作应以预防为主,为了做好应付各种突发事件的准备，根据酒店的现实情况，制定本规定。 第二章 消 防 机 构 第一节 消防领导组的人员组成： 组长：周 钧

成员：黄 玮、周江洪、周宏岐、秦书平、卿金娥、谢秋霞、蒋春艳 第二节 三级防火责任人的确定

设三级防火组织，任命三级消防安全责任人： 一级消防安全责任人由周 钧担任; 二级消防安全责任人由周江洪担任; 三级消防安全责任人由周宏岐担任。

第三章 职 责

第—节 消防领导组职责

l、认真执行消防法规，搞好消防安全工作。 2、认真组织制定消防规章制度和灭火预案。

3、组织实施消防安全责任制和消防安全岗位责任制。

4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育、领导义务消防队，组织消防演习。

5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。 6、组织防火检查，消除火险隐患。 7、积极组织人员扑救火灾事故。 第二节 义务消防队职责

1、贯彻执行消防工作要求，搞好消防宣传工作。

2、不断进行防火检查，消除火险隐患。

3、熟悉本单位各重点部位，熟悉消防设施的性能及操作方法。 4、积极参加各项消防活动。

5、积极参加抢救和扑灭火火或疏散人员，保护现场。 6、在有关领导的授权下，积极追查火火发生原因。 第三节 各部门经理职责

1、负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求。 2、把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患。

3、根据本部门具体性质，制定具体的岗位防火规定。 4、落实辖区内，消防设施火火器材的管理责任制。

5、当火灾发生时，迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。 6、在总经理的领导下，追查火灾事故原因，对肇事者提出处理意见。 第四节 安全部经理职责

l、在总经理的领导下，全面负责宾馆内部的消防工作。

2、认真传达、贯彻消防工作方针政策，搞好本部门的人员分工，完善酒店的消防管理制度。

3、建立健全各级义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。

4、组织好防火救灾教育及防火安全检查，建立防火档案和制定灭火作战计划，确定重点，制定措施。监督落实隐整改工作。

5、加强防火工作日标管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。 6、密切协作，认真追查火灾事故的原因。 7、相互配合，搞好新员工的消防安全教育。 8、定期进行消防安全检查。 9、监督各部门搞好消防工作。

第五节 消防主管员职责

1、认真贯彻执行国家和酒店制定的消防安全工作的有关消防法规，结合酒店的实际情况开展消防工作。

2、制定布置消防工作的计划安排，督导下属工作。 3、定期召开消防例会，传达贯彻安全部的决定和指令。

4、负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，检查消防器材、设备的管理下作。

5、经常向员工进行防火安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。

6、负责建立健全本部门义务消防组织，对本部门义务消防员，应该排好班次，保证每个班次都有义务消防员在岗。

7、负责协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出本部门处理意见。 8、组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散 第六节消防监控员职责

1、熟练掌握消防设备操作规程。

2、对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。 3、发现火警后能及时上报并采取相应措施。

4、严格服从上级领导的指令，认真完成上级级领导指派的临时任务。 5、认真检查设备，发现问题及时上报。 6、做好交接班记录。

第四章 消防日常管理

1、无论本单位、外单位及施工单位，如果要动火都必须到告知安全部消防控制中心，严格遵守消防动火规定，并配备相应数量的灭火器材。

2、重点部位动火须由经理签字。动火时，安全警卫人员必须在场监护。 3、严禁在防火通道、楼梯口内堆放货物，疏散标志和出口指示标志应完好，应急照明设施必须保证正常。

4、严禁施工单位将易燃、易爆物品带进酒店范围内，如施工单位确需使用，

应报安全部消防监控中心及工程部，征得有关人员同意后方可使用。

5、仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加热设备。仓库照明灯限制60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。物品入库时，防止夹带火种，入库后，保安人员要经常巡视检查。、

6、变电所、配电室、空调机房等地，不准存放易燃易爆和化学物品，严禁吸烟。

第五章 防火制度

第一节 客房防火制度

1、认真贯彻执行《消防法》的各项防火安全制度。

2、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾带内以防着火。 3、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知工程部检修，并报安全部。

4、要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告安全部。

5、要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等以便减少起火隐患。如果客人房间可燃物品较多，又不让清理的或不遵守公安部门制定的住宿防火规定的，要及时报告安全部。

6、服务员必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及使用方法，灭火器存放的位置不得随意移动，并维护好辖区内一切消防设施，设备。 7、在遇有火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。

第二节 前厅防火制度

1、前厅工作人员要随时注意、发现并制止宾客将易燃易爆物品、枪支弹药、化学剧毒，放射性物质带进饭店区域，如宾客不听劝阻，应立即报告值班经理和

安全部。

2、要随时注意宾客扔掉的烟头、火柴棒，发现后应急时处理。

3、所有人员必须会使用灭火器材，熟记就近灭火器材的存放位置，并做好保养和监护工作，发现有人挪动立即制止并报酒店安全部。 4、不准堆放废纸、杂物，严禁在行李寄存处休息。

5、发生火警后要对客人进行安抚，稳定客人的情绪防止出现混乱。 6、发生火情时，要及时报警并采取应急措施。

零陵区伯特利贵宾馆 2013年12月31日

零陵区伯特利贵宾馆内部治安管理制度

1、保安部应根据宾馆的建筑结构、经营范围、通道及工程设备设施的分布状况,制定宾馆内部安全制度,统筹考虑,正确划定巡逻路线;

2、负责保护宾馆客人和员工的人身、财物安全,在发生火灾时正确使用消防器材;

3、加强对公共场所的管理,如大堂、餐厅、茶区、咖啡厅、楼层等,对下班后穿工作服仍在公共场所逗留以及衣履不整的人员,制止其进入营业场所或劝其离开;

4、负责维护宾馆内的秩序,制止宾馆员工违章违纪,如在宾馆内嬉戏打闹、损坏花草树木等行为;

5、负责对员工通道和员工上下班进出口的纪律检查;对携带酒店物品外出的人员按规定进行检查,防止偷盗行为。

零陵区伯特利贵宾馆治安、停电、停水应急预案

为切实做好酒店治安管理工作，维护酒店正常营业治安秩序，制定如下方案：

一、遇突发事件，保安部主管必须马上指挥，按章处理事件，同时报总经理或值班领导，并服从调遣。

二、一旦发现可疑情况、各类违法活动，员工有责任立即报告保安部及上级领导。

三、本酒店若发生偷窃、抢劫、凶杀等其他治安事件时，在报告保安部和公安机关的同时，要保护好现场，除急救外，无关人员不得进现场。

四、当公安、保安人员处理案件时，有关人员应积极配合，如实提供情况。

五、对群殴事件的处理（含无理取闹事件）

1、发生事件部门第一时间必须通知保安部，以免事态扩展； 2、保安部人员要立即赶到现场，申明身份，分开双方，制止打斗或争吵；

3、各岗位人员给予配合，增派人手；

4、保护客人安全，减少对其他客人的骚乱和伤害，劝散围观人员，尽快恢复营业秩序。

5、如伤害人员，尽快将伤者送往医院进行救治工作，安排保护现场；

6、做好事件起因调查工作，检查所有破坏及损失情况，要斗殴者负责全部经济损失责任；

六、对抢劫事件处理

1、被抢劫部门和保安部要尽最大的能力制止抢劫、控制现场、缉拿罪犯，行动中要注意安人全；

2、第一时间用对讲机或电话通知保安部领班或主管，通知各路口保安进行拦阻工作；

3、各位置给予配合，增派人手，保护客人的安全，避免对客人的伤害；

4、报警，尽快通知当地派出所、公安部门； 八、对宾客、员工报失的处理：

1、接到通知后，保安领班或保安部主管和该部门主管或经理一起到现场查看；

2、指派人员与其他部门经理做初步调查，听取事情经过，同时，简单做下记录后，进行综合分析判断；

3、根据提供的情形，查看有关现场；

4、若无盗窃迹象，应建议报失人在房间等待做进一步调查； 5、保安部组织进一步调查，必要时采取行动： A、 检查涉嫌人员及服务员工作车； B、 检查各有关地点、部位；

C、 通知各出口保安员，特别注意检查员工带出酒店的物品； D、 向所有涉及人员录口供；

6、报失人员要求向公安部门报案时，保安部可代其联系或陪同报案，并做好简单记录；

7、保安部主管将调查进展及处理结果报总经理； 九、突然停电处理

1、保安部遇到全面停电或局部停电，要迅速组织人员，把各出口及通道，监视出入人员，对收银台保管好。

2、给客人做好解释，稳定秩序，点燃蜡烛和固体酒精灯，静候来电。

3、工程部查明停电原因，若是本单位设备、线路问题引至，要迅速抢修，各部门及时关闭运转中的机械设备。

4、保安部要加强各岗位的巡逻制度，防止不法之徒趁机打劫。 5、注意防火工作，查验是否短路、超负荷等，尽快恢复供电。 6、发现情况及时报告，并作记录。 十、突然停水处理

1、临时突然停水时，我们首先要知道停水的原因，并对原因进行分析，得出下一步的解决方案。

2、第一时间告知维修人员，维修人员对停水原因进行检查。 3、前台当班人员第一时间做好通告，在前台大厅明显的地方贴出停水通知。对在住客人告知和新来客人的提前告知，并配合各楼层客房服务人员对客做好解释和安抚工作。

4、维修人员对原因进行排查，如能解决，尽快处理，如自己不能解决，通知宾馆总经理。

5、维修人员、宾馆经理对事故原因进行排除，要做好排出时间的预测，给客人一个告知。

6、如在短期内不能解决，我们要做出对客转移工作，联系同城其他宾馆安排好在住客人。

零陵区伯特利贵宾馆保安部组织机构与工作内容

（一）保安部组织机构

保安部设经理1人下设治安、内保、监控领班和消防员。保安部是管理的职能保障部门，在经理领导下贯彻国家公安、安全部门和止级主管部门的安全工作方针、政策和法规，全面负责宾馆和客人的人身、财产等安全保卫工作。其组织机构形式为:

保安部经理:周宏岐 治安:周江洪 内保:卿金娥 监控领班:秦书平 消防员:周江洪 （二）保安部的工作内容

1、在经理领导下，负责宾馆的安全工作，研究制定宾馆治安、消防、内管等安全管理制度、安全防范预案和措施，报经理审批后组织贯彻实施。

2、结合宾馆实际，贯彻公安、安全部门和上级主管部门安全管理的方针、政策、法律、法规、并协助公安、安全机关查处违法犯罪案件与人员。

3、研究制定宾馆安全部门各岗人员的岗位责任制度与职责规范审定各部门安全管理规章与制度，报经理审批后贯彻实施。并检查实施结果，处理存在问题保证安全管理制度的贯彻落实。

4、研究制定宾馆消防工作管理办法与措施，组织义务消防队，做好消防培训，定期举办消防知识讲座，做好消防设备、器材、监控设备管理。对施工现场、明火作业部门，配合工程技术人员和外协施

工单位做好防火安全检查、明火作业审批，签订安全合同，预防火灾事故的发生。

5、做好宾馆关键和要害部门的日常保卫工作。并结合宾馆重大活动，做好重点客人、重点部位的安全管理与防范。防止意外事故的发生。

6、建立健全安全规章制度和要害部位与人员安全档案，广泛惧安全信息，不断提高安全管理水平。

7、做好治安管理查处打击赌博、贩毒、嫖娼和利用高科技作案等违法犯罪活动。处理安全责任事故，并定期向上级汇报工作。